Ayam Golek Sihat😍. Jika anda penggemar roast chicken, anda haruslah cuba resepi ayam golek ini yang pasti akan mendapatkan anda ayam yang cukup flavourful dan juicy! Dengan penggunaan pelbagai bahan segar seperti lengkuas, halia, bawang putih, buah keras dan pelbagai lagi dalam perapannya, hidangan ini pasti dapat. Cuti-cuti begini tentu ada yang teringin nak cuba resipi yang 'special' sedikit untuk keluarga, bukan?
Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong.
Di sini kami kongsikan resepi daripada Puan Sabrina Sarsan cara membuat ayam golek menggunakan oven.
Resepi ayam golek ini telah menjadi viral dan mandapat ribuan perkongsian.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Golek Sihat😍 :
- Siapkan 3 batang serai.
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Sediakan 1 sudu besar ketumbar.
- Siapkan 1 sudu besar jintan.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Sediakan 1 inci kunyit hidup.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Siapkan 1 sudu kecil ajinamoto.
- Sediakan 2-3 sudu besar sos tiram.
- Sediakan 1/2 cawan air.
Jadi sudah semestinya rasanya telah terbukti dan patut dicuba bagi mereka yang belum. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat. Pastikan bersih betul-betul untuk elakkan daripada mudah busuk dan berbau.
Cara Menyediakan dan memasak Ayam Golek Sihat😍
- Ayam di belah tengah.cuci bersih dan sejatkan..
- Kisar semua bahan.Apabila sudah lumat,Colet sedikit dan rasa.Kalau x masin boleh tambah sedikit lg garam.Kemudian masukkan ayam yang telah di sejat kedalam besen beserta bahan kisar..
- Lumur kesemua bahan keseluruhan ayam.Perapkan ayam selama 30minit atau lebih supaya bumbu menyerap ke isi ayam..
- Masukkan ayam kedalam bekas yang sesuai untuk dibakar didalam oven.Saya guna loyang.Bakar selama 1 jam 30minit pada suhu 200'c menggunakan api atas dan bawah.suhu ni bergantung pada oven masing masing..
- Pada masa pembakaran 1jam,keluarkan ayam dan golekkan dengan lebihan bumbu yang masih ada saki baki dalam belas tadi.Kalau tiada lebihan bumbu,tidak perlu keluarkan.Teruskan sahaja pembakaran tersebut..
- Apabila sudah sudah siap,toreh sedikit isi ayam untuk melihat sama ada sudah masak atau belum.Kalau belum masak,tambah sedikit masa pembakaran tadi.Kalau sudah masak boleh lah dikeluarkan dan dihidangkan..
- Selamat mencuba.Ikhlas dari saya yatie fy.
Nak betul bersih, basuh ayam dengan tepung gandum. Toskan ayam dan masukkan di dalam bekas besar. Sediakan bahan perap ayam dan masukkan dalam bekas. Jelasnya, ayam golek adalah makanan popular dalam kalangan penduduk di Baling, malah wujudnya industri desa yang menjual menu ini di pekan berkenaan. Nugget Ayam homemade yang sedap dan menyihatkan.