Ayam Goreng ala mamak.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Goreng ala mamak :
- Sediakan 100 g Tepung Goreng ala mamak.
- Siapkan 6-7 ketul ayam (drumstick).
- Sediakan Sebiji telur.
- Sediakan 1/2 inci halia.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
Langkah memasak Ayam Goreng ala mamak
- Tumbuk lumat halia dan bawang putih..
- Perap ayam bersama tepung,telur, halia dan bawang putih. (Nak lagi wangi boleh letak daun kari).. perap dalam 30 minit @ semalaman di ruang chiller peti sejuk..
- Goreng Ayang mengunakan minyak masak yang banyak dan api dapur sederhana panas. Siap..