Stew Daging.
Bahan-bahan diperlukan buat Stew Daging :
- Siapkan 500 gm daging, dipotong kiub digaul bersama bahan bertanda *.
- Siapkan 1 sudu teh lada hitam diketuk kasar.
- Siapkan 1 sudu makan garam*.
- Sediakan 2 sudu makan tepung gandum*.
- Siapkan 1 sudu makan olive oil.
- Sediakan 1 sudu makan butter.
- Sediakan 1 biji bawang besar dipotong dadu.
- Siapkan 5 ulas bawang putih diketuk dan cincang kasar.
- Siapkan 3 biji kentang dipotong besar.
- Sediakan 2 batang lobak merah dipotong besar.
- Siapkan 1 batang seleri dipotong.
- Sediakan 3 sudu makan pes tomato.
- Sediakan 1 sudu besar paprika.
- Sediakan 1 sudu makan kicap.
- Siapkan 1 sudu makan mixed herbs.
- Sediakan 2 gelas air.
- Siapkan 1 sudu makan tepung gandum + 2 sudu air.
- Siapkan 1 cawan green peas.
- Sediakan garnishing: parsley.
Langkah memasak Stew Daging
- Masukkan minyak olive ke dalam kuali leper dan goreng daging sehingga choklat dan isinya kental, tak perlu hingga masak. Ketepikan. Masukkan ke dalam periuk Noxxa..
- Tumiskan bawang besar dan bawang putih dengan sedikit butter ke dalam kuali yang sama tadi. Masukkan mixed herbs, rosemary, lada hitam, lobak merah, kentang dan seleri. Masukkan ke dalam periuk noxxa..
- Tambahkan 2 gelas air, tomato pes, paprika,kicap dan bancuhan air tepung untuk memekatkan kuah. Set periuk noxxa menggunakan fungsi slow cook selama 7 jam. Sementara stew dimasak, anda boleh membuat lain-lain kerja rumah. Betapa senangnya menggunakan fungsi slow cook..
- Setelah masa cukup dan daging stew masak dengan elok, tambahkan green peas dan gaul rata. Masukkan garam untuk perasa. Jika kuah terlalu pekat boleh tambah air. Hias dengan taburan parsley. Nikmati stew bersama roti baguette..