Daging Tumis Pedas.
Bahan-bahan diperlukan buat Daging Tumis Pedas :
- Sediakan 200 gm daging (dihiris nipis).
- Sediakan 1 biji bawang besar (dipotong bulat).
- Sediakan 3 ulas bawang putih (dihiris halus).
- Sediakan 1 batang serai (diketuk).
- Siapkan 2 sudu besar cili kisar.
- Siapkan 1 sudu teh kicap lemak manis.
- Siapkan 3 cawan air.
- Siapkan 1 tangkai saderi (dipotong kecil).
- Siapkan 1 helai daun limau purut.
- Sediakan 1 biji cili merah (dibelah sedikit).
- Siapkan 1/2 sudu besar garam.
- Sediakan 1 sudu teh gula.
- Siapkan Secubit serbuk perasa.
Cara Menyediakan dan memasak Daging Tumis Pedas
- Tumis bawang besar, bawang putih dan serai sehingga naik bau..
- Masukkan cili kisar, kicap, daging dan air. Masak sehingga mendidih dan daging empuk..
- Masukkan daun saderi, daun limau purut, cili besar. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga kuah pekat. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan..
- Selamat mencuba 😋.