Kari Ayam Tak Tumis Wow. Sis masak kari, di jamin sedap. Masukkan Ayam plak & gaul-gaulkan ayam tuh dalam kari yang pekat tuh pastu baru tambah air lagi. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Tumis ayam kari memang sangat cocok untuk lidah orang Indonesia.
Saat ini ayam tumis kari memang sudah banyak tersedia diberbagai daerah di Indoensia termasuk juga Jawa Barat.
Aku selalu beli ayam atau telur saja.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ayam Tak Tumis Wow :
- Siapkan Setengah ekor ayam.
- Sediakan 2 biji bawang besar (dipotong nipis).
- Sediakan 5 ulas bawang putih (ditumbuk).
- Siapkan 1 inci halia (ditumbuk).
- Sediakan 3 sudu besar rempah kari daging BABAS.
- Siapkan 2 sudu besar serbuk cili kering.
- Sediakan 1/2 sudu besar serbuk kunyit.
- Sediakan 1 1/2 sudu ketumbar (dikisar halus).
- Sediakan 3 biji kentang (dipotong sederhana).
- Sediakan 1 biji tomato.
- Sediakan 2 tangkai cili besar.
- Siapkan 3 tangkai daun kari.
- Siapkan 3 helai daun pandan (dipotong sederhana).
- Siapkan Air secukupnya (mengikut kepekatan yang dikehendaki).
- Sediakan Bunga lawang.
- Sediakan Kayu manis.
- Siapkan Garam secukup rasa (1-2 sudu).
- Siapkan 2 sudu besar minyak masak.
Panaskan minyak dalam periuk, kau tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan bahan yang kau tumbuk tadi, sampailah naik. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak. Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka. Kari ayam memang menjadi kesukaan Cikza sekeluarga.
Cara Menyediakan dan memasak Kari Ayam Tak Tumis Wow
- Sediakan semua bahan. Tumbuk halia dan bawang putih. Hiris bawang besar..
- Masukkan 2 sudu besar minyak masak ke dalam periuk/kuali (api tidak perlu dihidupkan dulu). Kemudian masukkan semua bahan-bahan iaitu bawang putih dan halia yang ditumbuk, bawang besar, tomato, kentang, daun kari, daun pandan, bunga lawang, kayu manis dan lada besar..
- Kenudian masukkan ayam dan curahkan kesemua serbuk dan rempah ratus lain (serbuk kari, serbuk kunyit, sebuk jintan manis)yang digunakan..
- Gaul rata semua bahan dan tambahkan sedikit air (anggaran setengah cawan air). Apabila bahan sudah sebati, baru hidupkan api. Biarkan selama 10-15 minit hingga mendidih dan rempah kari betul-betul masak. Selepas 15 minit, boleh masukkan air dan garam. Tunggu sehingga ayam dan kentang masak..
- Kari ayam tak tumis siap untuk dihidangkan...wallllahhhh..😋.
Ramai yang request nak Cikza tunjukkan cara-cara masak Kari Ayam Mudah. Untuk harini, Cikza akan berkongsikn dan menunaikan permintaan mereka yang bujangan tak berapa reti nak masak tu kan. Ada letak santan, letak cili giling, rempah campuran, banyak lagi. Setiap resepi rasa dia berbeza dan sedap dimakan dengan nasi Ada pernah sekali tu Dya masak kari ayam guna santan parut. Rasa dia rupanya berbeza berbanding guna santan kotak.