Sate Telur Gulung.
Bahan-bahan diperlukan buat Sate Telur Gulung :
- Sediakan 1 biji telur.
- Siapkan 2 sudu makan air bersih.
- Sediakan Garam secukup rasa.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 7 batang lidi sate.
Cara Menyediakan dan memasak Sate Telur Gulung
- Panaskan minyak masak dengan api sedang sambil dikacau minyaknya. Minyaknya sebanyak 3/4 dari kuali jangan terlalu sikit atau banyak..
- Pecahkan telur, kacau bersama garam hingga sedikit berbuih. Tambahkan 2 sudu makan air. Kacau lagi sampai tekstur telur cair. Tunggu sekejap supaya buihnya hilang sikit..
- Lidi satenya dimasukkan di telur. Masukkan lidi sate ke kuali, lalu siram 1 1/2 sudu makan telur ke kuali. Goyang sikit tusuk sate lalu diputar-putar mengarah ke samping supaya minyaknya tidak terlalu banyak meresap ke telur. Bila lidi pertama berhasil, ulang sampai telur habis..
- Bila masih belum boleh gulung maksudnya minyak itu kurang panas atau telurnya itu tidak cukup air..