Tart telur. Tart telur atau tart kastard telur adalah pastri yang boleh didapati di Hong Kong dan negara Asia lain. Tat terdiri dari suatu lapisan luar pastri yang dipenuhi dengan kastard telur dan dibakar. CARA MEMASAK: Kacau gula dengan air panas sampai gula hancur.
Mungkin ada yang tak tahu tentang kuih tart telur guna kulit roti Gardenia yang sememangnya sangat dan rangup jika dimakan.
Sebenarnya resepi tat telur ini sangat mudah dengan bahan yang tak.
Resepi tart telur yang ni memang rangup pada bahagian luarannya walaupun guna resepi tart shell yang sangat simple dan senang untuk anda sediakan.
Bahan-bahan diperlukan buat Tart telur :
- Sediakan SHELL TART (KULIT TART).
- Sediakan 170 gm mentega.
- Siapkan 35 gm gula halus.
- Siapkan 1/2 sudu teh esen vanilla.
- Siapkan 1 biji kuning telur.
- Siapkan 290 gm tepung gandum.
- Sediakan filling tart.
- Sediakan 50 gm gula halus.
- Sediakan 110 gm air.
- Sediakan 1 sudu makan susu pekat manis.
- Siapkan 45 gm susu fullcream.
- Sediakan 1/2 sudu makan esen vanilla.
- Siapkan 2 biji telur.
- Siapkan 1/2 sudu makan tepung kastard.
- Siapkan Sedikit pewarna kuning telur.
Tapi malasnya nak cari kat luar…". Sesekali memang teringin sangat nak makan tart telur yang biasa dijual di bakery. Egg Tart khas Hongkong ini berupa kulit pastry yang dalamnya diisi dengan custard telur puyuh lembut dan terasa manis. Sangat cocok buat makanan sore atau afternoon treat atau midnight snack.
Langkah memasak Tart telur
- Campur kan mentega dan gula halus. Gaul sebati menggunakan senduk kayu..
- Masukkan esen vanilla dan kuning telur. Gaul lagi dampai sebati.
- Kemudian, masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Uli doh hingga tidak melekat di tangan. Simpan doh dalam peti sekejap..
- Keluarkan doh, tekan doh dalam acuan tart. Cucuk sedikit doh dengan sudu garfu..
- Bakar doh selama 20 minit pada suhu 150° - 160° atau sampai masak..
- Sementara itu, bolehlah siapkan filling dia..
- Campurkan semua bahan, kacau sampai semua bagan tidak berketul. Kemudian, tapis..
- Tuangkan filling ke dalam kulit tart yang telah masak tadi. Kemudian bakar selama 20 minit pada suhu 180°..
- Setelah masak, biarkan sejuk sebelum pisahkan dari bekas kulit tart. Siap untuk dihidang..
Saya buah blueberry cheese tart dan juga chocolate cheese tart. Cangkang telur ayam memiliki warna berbeda yang didapat dari gennya. Industri yg menghasilkan DOC itu adalah perusahaan pembibitan ayam atau breeding farm. The egg tart is a kind of custard tart found in Greater China as a variety of the Portuguese pastel de nata with the influence of the English custard tart; it can also be referred as "po tat" ("Portuguese tart". Tarte Cosmetics makeup, skincare & beauty products.