Kek Marble Tanpa Telur. Kek Marble Tanpa Telur: Resepi asal daripada blog Fiza's Cooking. Dalam masa PKP ni hmmm agak susah sikit nak dapatkan stok telur. Biasalah, telur kan antara bahan utama yang sering ada di setiap rumah.
Guna bahan-bahan yang sedia ada di dapur je.
Resepi kek ini sesuai bagi sesiapa yang mengalami alahan dengan telur.
Kek Minyak Tanpa Telur (Marble) Oleh MyResipi.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Marble Tanpa Telur :
- Siapkan 1 3/4 cawan tepung gandum.
- Sediakan 1 sudu teh baking powder.
- Sediakan Secubit garam.
- Sediakan Secubit soda bikarbonat.
- Siapkan 1 cawan susu.
- Siapkan 1 susu besar cuka.
- Siapkan 1 cawan gula.
- Sediakan 1/2 cawan minyak.
- Siapkan 1 sudu teh esen vanilla.
- Siapkan 2 sudu besar serbuk koko.
Saya memang peminat kek Mentega atau Kek Marble yang simple tetapi gebu dan moist. Kalau sebelum ini, saya telah membuat kek Marble di SINI yang memang menepati citarasa saya, tapi itu tidak menghentikan usaha saya untuk terus mencuba resepi resepi kek butter yang sedap. Kek Mentega yang saya sediakan sebelum ini di SINI juga sangat sedap. Kali ini saya terpandang resepi Kek Butter Mrs Ng SK.
Langkah memasak Kek Marble Tanpa Telur
- Sediakan bahan-bahan. Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Ayak bahan-bahan kering kecuali serbuk koko.
- Sediakan susu dan tambahan cuka. Ketepikan. Biarkan Susu akan mengental sedikit..
- Setelah susu mengental, tambahkan gula, minyak dan esen vanilla. Kacau dengan whisk sehingga gula hancur.
- Setelah gula larut dan sebati, tambahkan bahan kering yang di ayak tadi. Kacau rata..
- Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian di tambah serbuk koko dan kacau rata.
- Is ikan adunan berselang seli, bermula dengan adunan plain kemudian adunan coklat sehingga habis dalam loyang pembakar yang telah di gris..
- Bakar pada suhu 170°C api atas dan bawah selama 35-40 minit. Keluar kan kek dari oven setelah kek masak. Biarkan sejuk sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang pembakar..
Masukkan semua bahan di atas kecuali pewarna dan juga butter cair. Tak perlu guna mixer. ok, jom aku kongsikan rasa kek marble tanpa telur ni. bagi peminat kek marble tegar macam aku ni. aku dah terbiasa la dengan kek marble yang ringan atau gebu gitu. tapi bila buat kek marble tanpa telur ni tesktur dia agak berat dan kurang rasa berlemak dan gebu tu. jadi macam makan kek minyak la pulak rasanya melebihi dari rasa makan kek marble. dan bila biarkan semalaman, keknya jadi . Kek mudah, lembut dan gebu ini di hasilkan tanpa telur. Sesuai untuk sesiapa yang alahan pada telur atau berpantang dari memakan telur di atas sebab-sebab kesihatan. Ia juga sesuai bagi sesiapa yang teringin nak makan kek tengah-tengah malam tetapi pasaraya dah tutup dan bekalan telur di rumah dah kehabisan :D Kek Marble Tanpa Telur Resepi asal daripada blog Fiza's Cooking Diolah sedikit & dibuat oleh Mai.