Sup telur. Sup telur (tradisional: 蛋花湯; pinyin: dànhuātāng) adalah sebuah sup Tionghoa dari telur yang diaduk dalam rebutan kaldu ayam. Rempah-remah seperti lada hitam atau putih, dan daun bawang yang dicincang dan tahu bersifat opsional, namun umum ditambahkan pada sup tersebut. Menu Sehat Sup Bayam Telur Simpel Praktis Dan Ekonomis Menu Masakan Sehari Hari, bayam.
Untuk cara penyediaan telur dalam resepi sup telur ini ada dua.
Untuk aroma sup telur yang lagi sedap, goreng sendiri bawang merah dan gunakan minyak gorengan untuk menumis bahan hiris sup.
Sup telur kocok atau sup bunga telur sudah sejak lama menjadi menu favorit di restoran-restoran Tionghoa.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup telur :
- Siapkan segengam ikan bilis.
- Siapkan 3 sdb bawang merah + putih dikisar.
- Sediakan air secukupnya.
- Siapkan 2 biji telur.
- Siapkan baby jagung.
- Siapkan carrot.
- Siapkan kubis bunga.
- Siapkan 1/2 pati ayam.
- Sediakan daun sup secukupnya.
- Siapkan garam secukupnya.
- Sediakan suhun secukupnya.
Banyak orang yang ingin mencoba membuatnya sendiri tetapi khawatir akan hasilnya. Waktu memasaknya cukup cepat, maka resep ini menjadi andalan kalau saya hanya punya sedikit. Mahu cuba resepi sup tauhu telur ? Tauhu telur atau tauhu jepun memiliki tekstur yang lembik dan Serbuk perasa (kalau suka).
Cara Menyediakan dan memasak Sup telur
- Masak ikan bilis bersama bawang merah dan putih sehingga naik bau. Masukkan air untuk dijadikan kuah. Masukkan suhun dan kiub pati ayam. Biarkan mengelegak..
- Pecahkan telur di dalam cawan atau mangkuk kecil terlebih dahulu. Kecilkan api dan masukkan telur td tutupkan periuk sekejap agak2 telur kuning dah kejal baru masukkan lg satu biji telur.. Api sederhana biarkan mengelegak sekejap..
- Masukkan sayur2 perasakan dengan garam Masukkan daun sup biarkan mengelegak 2 minit.. siapp..
- Telur dipecahkan dlm cawan atau mangkuk lain dlu supaya xpecah telur kuningnya. kalau terus pecahkan dlm periuk kemungkinan dia akan hancur.. Boleh tmbah juga bebola atau ayam untuk dijadikan lauk tambahan..
Jika kamu sedang bosan dengan telur ceplok, dadar, atau rebus, saatnya kamu memasak menu lain dari telur. Mulai dari telur bacem, telur dadar pizza, sup telur. Selain enak dan bergizi, sup jagung telur tergolong masakan yang mudah dan praktis untuk dibuat. Penasaran dengan cara membuat Resep Sup Jagung Telur ini? How to make SUP TELUR & CENDAWAN.