Viral! Cara buat Nasi Ayam Populer dan Lazat

Blog serta Portal Masakan Malaysia. Menghimpunkan ribuan resipi terkini, tradisional dan moden

Nasi Ayam.

Nasi Ayam

Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Ayam :

  1. Siapkan Bahan Sup :.
  2. Siapkan 1/2 ekor Ayam.
  3. Sediakan 2 ulas Bawang Putih.
  4. Siapkan 1 inci Halia.
  5. Sediakan 1 tangkai Daun Sup.
  6. Siapkan 1 periuk Air.
  7. Sediakan 1/2 sudu kecil Garam.
  8. Sediakan Bahan Nasi :.
  9. Siapkan 2 cawan Beras.
  10. Sediakan 3 biji Bawang Merah.
  11. Siapkan 2 ulas Bawang Putih.
  12. Siapkan 1 batang Kulit Kayu Manis *.
  13. Sediakan 5 biji Buah Pelaga *.
  14. Sediakan 5 kuntum Bunga Cengkih *.
  15. Siapkan 1 kuntum Bunga Lawang *.
  16. Sediakan 1 helai Daun Pandan *.
  17. Siapkan 1/2 ketul Kiub Ayam.
  18. Siapkan 3 cawan Kuah Sup.
  19. Sediakan Bahan Ayam Goreng Madu.
  20. Sediakan 2 sudu besar Sos Tiram.
  21. Sediakan 1 sudu besar Madu.
  22. Siapkan 3 ulas Bawang Putih (tumbuk halus).
  23. Sediakan 1/2 sudu teh Garam.
  24. Sediakan Bahan Sambal Cili.
  25. Sediakan 1/2 cawan Sos Cili Thai (Cikna guna brand Mae Pranom).
  26. Sediakan 2 ulas Bawang Putih.
  27. Sediakan 5 biji Cili Padi.
  28. Siapkan Bahan Kicap.
  29. Siapkan 2 sudu besar Kicap Cair.
  30. Sediakan 3 sudu besar Kicap Pekat.
  31. Sediakan 1 sudu kecil Sos cili.
  32. Sediakan 3 sudu besar Kuah Sup.

Cara Menyediakan dan memasak Nasi Ayam

  1. Sup: Masukkan air, ayam, bawang putih & halia. Masak hingga mendidih kemudian masukkan daun sup & perasakan dengan garam..
  2. Nasi: Basuh beras kemudian toskan. Kisar bawang putih & bawang merah. Tumis bahan kisar bersama bahan bertanda * dalam periuk nasi, kemudian masukkan beras seterusnya kuah sup yang telah dimasak tadi dan kiub ayam kemudian kacau sebati. Masak nasi seperti biasa. Kacau sekali sekala supaya bahagian bawah tak hangit. Pastikan kiub ayam tu dipecahkan jadi serbuk dulu sebelum masuk ke dalam periuk. Kalau suka nasi warna kuning boleh campur 1/2 sudu kecil serbuk kunyit..
  3. Ayam : Perap ayam bersama bahan lain selama 30 minit. Kemudian boleh goreng atau bakar hingga bahagian luar garing. Ayam dah masak masa buat sup jadi tak perlu goreng atau bakar lama. Cukup sekadar garing di bahagian luar..
  4. Sambal Cili: Kisar semua bahan. Siap. Boleh juga perasakan dengan gula dan garam secukup rasa. Kalau terlalu pekat boleh tambah air..
  5. Kicap : Campur semua bahan gaul sebati. Siap..

Viral! Cara buat Nasi Ayam Populer dan Lazat

Blog serta Portal Masakan Malaysia. Menghimpunkan ribuan resipi terkini, tradisional dan moden