Sup Sayur Campur Udang.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup Sayur Campur Udang :
- Siapkan 10 ekor udang saiz sederhana.
- Sediakan 1 dada ayam kecil - potong dadu.
- Sediakan 2 pek tauhu telur - potong kecil.
- Siapkan 5 ulas bawang merah.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 kiub perisa ayam Knorr.
- Sediakan 6 helai sawi.
- Sediakan 1/2 batang lobak merah.
- Sediakan 2 batang anak jagung.
- Sediakan 1/2 brokoli.
- Sediakan 1 biji telur.
- Sediakan Sedikit garam.
- Siapkan Sedikit lada putih.
- Siapkan Daun bawang.
Langkah memasak Sup Sayur Campur Udang
- Sediakan bahan-bahan..
- Panaskan minyak dan goreng tauhu telur. Balik balikkan. Angkat dan ketepikan. Menggunakan minyak yang sama, tumis udang seketika dan ketepikan. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau..
- Masukkan air secukupnya. Masak sehingga mendidih, masukkan kiub ayam Knorr. Masukkan lobak merah, anak jagung dan brokoli sehingga agak lembut. Kemudian masukkan sawi dan udang..
- Masukkan tauhu telur yang telah digoreng tadi. Masukkan garam dan serbuk lada putih secukup rasa..
- Pukul perlahan telur. Apabila air mendidih, masukkan telur dan gaul rata. Sedia untuk dihidangkan..