Ketupat Sotong Berhalba. Assalamualaikum & hai hampa semua Terima kasih kerana menonton. Tidak, ia bukanlah ketupat yang berbentuk sotong. Makanan tradisi ini merupakan antara hidangan yang sangat terkenal di.
Ketupat sotong adalah antara makanan tradisional Kelantan yang menjadi kegemaran saya.
Ketupat sotong bertambah sedap jika menggunakan sotong yang menpunyai telur.
Tulang Sotong - Sotong merupakan binatang yang hidup di perairan, terutama sungai Sotong sering disamakan dengan cumi-cumi, namun keduanya jelas sangatlah berbeda..sotong di mana harga sotong lebih murah dan ketupat sotong mudah didapati.
Bahan-bahan diperlukan buat Ketupat Sotong Berhalba :
- Siapkan 2 kg sotong saiz sederhana.
- Siapkan 1/2 kg santan.
- Siapkan 3 cwn beras pulut.
- Sediakan 1 keping manisan gula kabung (saiz besar).
- Sediakan 2 inci halia dipotong mancis.
- Siapkan 1 st halba.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Sedikit garam.
- Siapkan Lidi satey.
Di sini saya sertakan cara menyediakan ketupat sotong bagi mereka yang ingin mencuba. Cara Masak Sambal Sotong Kering (Cumi-Cumi). Kenali Pelbagai Jenis Ikan di Pantai Timur Sabah. Selain masak sambal, ia juga sedap Kalau yang belum pernah menikmati sotong sumbat ini, kalau dah kena sekali, pasti.
Cara Menyediakan dan memasak Ketupat Sotong Berhalba
- Rendam pulut dalam air,1/2 - 1 jam..
- Sotong dan kepalanya dibersihkan dan ditos..
- Sumbat 1/3 sotong dgn beras pulut. Tutup beras pulut dgn kepala sotong. Cucukkan lidi satey yg dipotong pendek..
- Masak santan bersama gula kabung dan halia sehingga gula kabung larut. Masukkan sotong. Masukkan halba,garam dan gula jika tidak cukup manis yg diingini. Masak sehingga kuah pekat..
Last weekend, aku dengan gigihnya buat ketupat sotong, and tu ada lah first time buat tanpa ada mak di sisi, cehhh, perantau la konon. Resepi Ketupat Sotong Sotong (berapa pun tak pe) Beras Pulut (bergantung pada jumlah sotong) Santan. Cair ( untuk merendam sotong) Santan Pekat (untuk dijadikan kuah). Ketupat sotong atau juga dikenali sebagai sotong sumbat merupakan sotong yang disumbat dengan pulut yang dimasak dalam santan pekat. Resipi ketupat sotong atau sotong sumbat dengan inti pulut ni memang banyak versinya.