Sotong Masak Lemak Cili Api bersama kacang panjang dan carrot.
Bahan-bahan diperlukan buat Sotong Masak Lemak Cili Api bersama kacang panjang dan carrot :
- Siapkan 5 ekor sotong size XL.
- Sediakan 12 batang Cili api.
- Sediakan 2 ulas Bawang putih.
- Sediakan Bawang merah 1 biji.
- Siapkan Halia 1 inci.
- Sediakan Kunyit ½ inci.
- Siapkan Daun pandan sehelai.
- Sediakan Carrot 2 batang (yang kurus).
- Sediakan 5 batang Kacang panjang.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Cukup rasa.
- Siapkan Msg (ajinomoto yg memendekkan umur tu).
Langkah memasak Sotong Masak Lemak Cili Api bersama kacang panjang dan carrot
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili api, halia dan kunyit sehingga lumat (hancur ye gais).
- Kacang panjang di patah² kan mengikut kepanjangan yg kalian ingin kan...
- Carrot dipotong secara hirisan memanjang gittew 😘🤗🤣.
- Sotong di potong mengikut cita rasa masing².. mcm sis, sis potong badan sotong tu 2 bahagian then potong lg kecik2, saje nk bg sotong tu nmpk bnyk sbb sotong tu size XL.. x potong kang mcm seram pulak nk mkn besar sgt 😏...
- Panas kan minyak dalam kuali, dan tumis la bahan² yg da ditumbuk tadi sehingga naik bau dan garing.
- Masuk kan sotong setelah bahan² yg ditumis naik bau dan pecah minyak..
- Masukkan sedikit air untuk empuk kan sotong dan masuk kan kacang panjang dan carrot juga 😘.
- Setelah sayur da layu sedikit, boleh la masok kan santan dan daun pandan.
- Perasa kan la dengan garam, ajinomoto dan cukup rasa dan tunggu la sehingga menidih dan santan itu masak...
- Kini bole dihidangkan dan dimakan bersama seketul Ayra 😘.. selamat mencuba ya gais.