Sotong Goreng Tepung. I made sotong goreng tepung paired with honey mustard sauce for the lepak sessions! Kredit foto: Adwa Ahmad (Gambar bukan menggunakan resepi di bawah). Sotong goreng tepung memang enak tetapi ramai yang hampa kerana hasilnya tidak menjadi.
Sotong Goreng Tepung Oleh: Azie Kitchen.
Sotong Goreng Tepung (Fried Squid) - Spesial Sambal.
Sotong goreng tepung hot & spicy.
Bahan-bahan diperlukan buat Sotong Goreng Tepung :
- Sediakan Bahan A.
- Siapkan 500 gm sotong dicuci dan potong membulat (toskan airnya).
- Siapkan 1 biji telur kuning.
- Sediakan 1 st serbuk pati ayam.
- Siapkan 1/2 sdt serbuk kunyit.
- Sediakan Bahan B.
- Sediakan 1 cawan tepung beras.
- Sediakan 1/2 cawan tepung gandum.
- Sediakan 3 sdb tepung jagung.
- Siapkan 3 sdb serbuk kari ikan.
- Siapkan 5 tangkai daun kari.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt soda bicarbonate.
- Sediakan 1/2 sdt bakinh powder.
- Siapkan C Bahan.
- Siapkan 3 cawan minyak masak.
Ada juga goreng tapi tepung tidak melekat dekat sotong, jadi lembik dan tidak sedap. Kacau dalam tos sotong bersama lada sulah dan sedikit garam. SOTONG GORENG TEPUNG Maaflah. saya kacau sotong tu sampai tanggal tepung dari sotong. Celup sotong di dalam tepung dan goreng.
Langkah memasak Sotong Goreng Tepung
- Sotong yang dibersihkan, ditos airnya hingga kering dan ditambah dgn telur kuning, serbuk pati ayam dan serbuk kunyit. Gaul rata. Biarkan..
- Campurkan semua bahan B untuk salutan..
- Masukkan tepung salutan pada sotong dan gaul rata. Lebihan tepung ditapis..
- Goreng dgn minyak yang banyak dan api yang kuat. Tambahkan daun kari..
Sotong goreng tepung bukan sahaja mudah disediakan malah enak dimakan sebagai pembuka selera. RAMAI orang suka makan sotong goreng tepung sebagai pembuka selera apatah lagi jika ia. Resepi Sotong Goreng Tepung, simple dan sedap, menggunakan tepung Gogi yang rangup, hidangan Sotong Goreng Tepung ini pastinya menjadi kegemaran keluarga. Tepung-tepung digaul jadi sekalikan je dan letak. Sisakan dua sendok tepung tapioka dan dua sendok tepung terigu untuk menaburi adonan sotong saat di uleni dan sebelum nanti digoreng.