Kek Batik Indulgence.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Batik Indulgence :
- Siapkan Bahan- bahan :-.
- Sediakan kek batik.
- Siapkan Biskut Marie 500g (2 pek).
- Sediakan 1 Ketul Butter 250g.
- Sediakan 1 Cawan Milo.
- Sediakan 1/2 Cawan Serbuk Koko.
- Sediakan 1/2 Cawan Susu Pekat Manis.
- Sediakan 1/2 Cawan Susu Cair.
- Sediakan 1 Biji Telur.
- Siapkan 1 Sdk Esen Vanila.
- Siapkan 1/2 Sdk garam.
- Sediakan Topping Cheese:-.
- Sediakan 1 Ketul Cream Cheese 250g.
- Sediakan 1/2 Cawan Gula Icing.
- Siapkan 1/2 Cawan Whipping Cream.
- Sediakan 50 mls air panas.
- Siapkan 1 Sudu makan Gelatin.
- Sediakan 1 Sudu Kecil Esen Vanila.
- Siapkan Topping Coklat :-.
- Sediakan 300 g Dark Coklat(coklat masakan).
- Siapkan 1 Sudu Makan Butter.
- Siapkan 1/2 Cawan Whipping Cream.
- Sediakan 1 Sudu kecil esen vanila.
Langkah memasak Kek Batik Indulgence
- Masukkan butter dalam kuali atau periuk dan cairkan dengan api perlahan..
- Bila butter dah cair,masukkan serbuk milo dan serbuk koko gaul dengan cepat untuk mgelakkan adunan berketul-ketul..
- Masukkan pula susu pekat, susu cair telur, esen vanila dan garam kemudian kacau perlahan smpai pekat..
- Masukkan pula biskut marie yang telah Dipatah-patahkan tadi, Gaul sehingga sebati dan bolehla masukkan kedalam loyang..
- Lapik loyang dengan baking paper. Masa tengah panas ni, tekan adunan kek batik supaya padat. Sejukkan pada suhu bilik..sementara kek sejuk bolehla buat topping cheese pula..
- Pukul Cream Cheese pada kelajuan sederhana, sampai sedikit gebu..
- Kemudian masukkan Whipping cream, gula icing, esen vanila dan gelatin yg telah dicairkan menggunakan 50mls air panas tadi..Pukul adunan sehingga sebati dan kental..
- Tuang cream cheese tadi ke atas kek batik,ratakan dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit..
- Untuk Topping coklat pula..Cairkan dark coklat guna kaedah double boiler kemudian masukkan whipping cream, butter dan esen vanila gaul hingga sebati dan tuang ke atas lapisan cream cheese. Ratakan..
- Langkah terakhir sejukkan kek didalam peti sejuk semalaman supayah kek betul-betul set. Bila kek dah sejuk, keluarkan dari loyang, potong dan bolehla dihidangkan bersama seisi keluarga...
- Tips supayah potongan kek cantik dan xmelekat..rendam pisau ke dalam air panas lebih kurang 1minit, lap kering dan bolehla potong kek..selamat mencuba..😊.
- .