Kek Coklat Moist.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Coklat Moist :
- Siapkan Bahan A (masak).
- Sediakan 1 cawan serbuk koko (3/4 cwn pun ok).
- Sediakan 1 cawan susu cair.
- Sediakan 3/4 cawan susu pekat.
- Sediakan 3/4 cawan gula.
- Siapkan 1 cawan minyak masak.
- Sediakan Bahan B (ayak).
- Sediakan 3/4 cwn tpg gandum.
- Siapkan 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder.
- Sediakan C Bahan.
- Sediakan 4 bj telur (blender jer).
- Sediakan TOPPING COKLAT LELEH (1).
- Sediakan 1 cawan serbuk koko.
- Siapkan 1 cawan minyak.
- Sediakan 1 cawan susu pekat.
- Siapkan 1 cawan susu cair/ikut kepekatan yg kita nak.
- Sediakan Topping (2).
- Sediakan 100 g whipping cream.
- Sediakan 300 g coklat masakan (potong kecil2).
- Sediakan 1 s/b butter.
Langkah memasak Kek Coklat Moist
- Cara ✓semua bahan A di atas gaul sebati dan masak atas api perlahan.. rehatkan kejap bila bahan dah sebati..
- ✓Satukan bahan & C ke dlm bahan A... secara berselang seli... A.
- ✓Gaul dgn senduk jerr... Bila dah sebati tuang jer ke dlm loyang yg dah disapu minyak....
- ✓Kukus 30 - 45 minit... (bergantung pd size loyang).
- Kalau nak tau dah masak... cucuk dengan lidi... kalau tak melekat kira kek dah masak lerrr....
- Topping (1) ✓✓DOUBLE BOIL SERBUK KOKO BERSAMA MINYAK DULU.. DAH SEBATI BARU MASUKKAN SUSU.. KACAU HINGGA SEBATI (KALAU NAK CAIR LAGI LEBIHKAN SUSU) Double boil serbuk koko bersama minyak dulu.. dah sebati baru masukkan susu.. kacau hingga sebati ().
- Topping (2) ✓✓dengan cara double boil.. panaskan whipping cream bersama ngan coklat.. bila coklat dan whipping cream dah cair... masukkan butter..siap.. ✓✓masak api jgn besar ye... ✓✓bila sejuk skit bole la tuang keatas kek... ✓✓jika nk hias krim diatas kek..bole juga pukul coklat tadi hingga pekat.. ia akan jadi krim coklat... bole hias diatas kek.....
- Cara penyediaan kek ✓✓potong kek siap-siap.. bubuh kedalam bekas.. jarak-jarakkan ia sedikit.. bagi ruang coklat turun.. ✓✓kemudian tuang coklat diatas kek.. biarkan ia meleleh kebawah.. ✓✓hias ikut kreativiti masing-masing.. ✓✓siap.
- **aznie guna topping no 2....
- .