Kek Coklat Lembab.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Coklat Lembab :
- Sediakan Bahan A :.
- Siapkan 2 cawan gula kastor.
- Siapkan 3 biji telur ayam.
- Siapkan Bahan B :.
- Sediakan 1 cawan air panas.
- Siapkan 1 cawan susu cair (guna susu pekat pun boleh guna 1/2 cawan sahaja + air 1/2cawan).
- Siapkan 1 cawan minyak masak.
- Siapkan Bahan C :.
- Sediakan 3/4 cawan serbuk koko (diayak).
- Sediakan 2 1/2 cawan tepung gandum (diayak).
- Siapkan 1 sudu soda bikarbonat (diayak).
- Sediakan Sedikit garam.
Langkah memasak Kek Coklat Lembab
- Bahan A (Gula dan telur) dipukul sehingga kembang..
- Dalam mangkuk yang berbeza, campurkan Bahan B (air panas, susu cair dan minyak masak) Kacau sebati..
- Masukkan Bahan C (tepung gandum, serbuk koko, soda bikarbonat dan garam) ke dalam Bahan B. Kacau sebati..
- Masukkan adunan bahan A tadi. Kacau sebati..
- Tuangkan adunan dalam loyang pembakar / papercup (ikut citarasa). Bakar pada suhu 180darjah celcius selama 40minit - 1jam (bergantung pada jenis ketuhar). Tips : untuk tahu dah masak atau belum, boleh cucuk permukaan kek dengan lidi. Jika tidak melekat, ini bermakna kek telah masak sempurna. Sejukkan seketika. Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba..