Donut Gula.
Bahan-bahan diperlukan buat Donut Gula :
- Siapkan 3 cawan tepung.
- Sediakan 1 sudu besar marjerin.
- Sediakan 1 sudu besar yis mauripan.
- Siapkan 1 sudu besar susu pekat.
- Sediakan 1 sudu besar gula.
- Sediakan 1 cawan air suam.
- Siapkan Gula halus/Icing sugar.
Cara Menyediakan dan memasak Donut Gula
- Tepung dan marjerin disatukan dan digaul sebati hingga menjadi seperti serbuk roti..
- Dalam bekas berasingan. Yis, air suam, susu pekat dan gula disatukan. Biarkan sehingga larutan tadi berbuih. *Langkah ini juga bertujuan untuk memastikan yis yang digunakan masih elok. Jika tidak berbuih bermaksud yis tersebut sudah expired/mati*.
- Setelah yis kembang/berbuih. Tuangkan larutan tadi ke dalam adunan tepung. Uli hingga sebati. Kemudian rehatkan doh selama lebih kurang 45 min atau sehingga saiz doh 2 kali ganda saiz asal. Tutupkan doh dengan kain..
- Setelah doh kembang bolehla mula untuk mencanai mengikut saiz donut yang disukai..
- Goreng donut dengan api yang sederhana. Setelah sejuk barulah digaul dengan gula dan dihidangkan..