Tomyam Soup.
Bahan-bahan diperlukan buat Tomyam Soup :
- Siapkan 12 ekor udang, rendam dengan air panas, kemudian buang airnya.
- Sediakan 3 sudu besar minyak untuk menumis.
- Sediakan 5 ekor sotong potong kecil.
- Siapkan 1 labu bawang besar hiris.
- Siapkan 5 sudu perencah tomyam.
- Siapkan 6 cawan air.
- Siapkan 1 batang serai diketuk.
- Sediakan 6 biji cili padi diketuk.
- Siapkan 1 batang lobak merah dihiris nipis.
- Siapkan 2 pokok daun ketumbar dihiris, asingkan akarnya.
Cara Menyediakan dan memasak Tomyam Soup
- Panaskan minyak, tumis separuh bawang besar yang dihiris. Masukkan serai dan akar ketumbar..
- Masukkan air, biar mendidih. Kemudian masukkan lobak merah..
- Masukkan pes tomyam. Biar sampai mendidih. Baru masukkan udang, sotong, bawang lebih tadi, cili api..
- Akhir sekali sebelum tutup api, masukkan daun ketumbar. Siap. Tak ubuh garam sebab pes tomyam tu dah ada garam..