Asam Pedas Ikan Tenggiri.
Bahan-bahan diperlukan buat Asam Pedas Ikan Tenggiri :
- Siapkan 2 keping Ikan Tenggiri.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 4 biji bawang merah.
- Siapkan 4 sudu besar cili kisar.
- Siapkan 4 biji cili padi.
- Sediakan 2 asam keping/asam jawa.
Langkah memasak Asam Pedas Ikan Tenggiri
- Sediakan bahan-bahan..
- Salut ikan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Goreng separuh masak. Angkat dan letak tepi..
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai sedikit kekuningan. Masukkan cili padi..
- Masukkan asam keping diikuti cili kisar. Kacau..
- Biarkan mendidih. Kemudian, masukkan ikan tadi. Kacau kejap. Siap..