Laksa Utara. Jalan-jalan ita ke utara tempoh hari menemukan ita dengan laksa utara yang pada ita sedap sangat, tak terlalu berat dan macam simple je. rasa memang sedap. pulak tu bila makan tepi bendang. Kami menyediakan laksa utara yg lazat secara COD di Kota Warisan Sepang. Amazing Ayu Food Channel Teach You how to cook Malaysian Dish.
Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Boleh dikatakan setiap hari bila ke sana, saya memesan laksa utara.
Jadi biasa lah kalau dah makan sedap, saya mesti merisik menanyakan resepi.
Bahan-bahan diperlukan buat Laksa Utara :
- Siapkan 1 kg ikan Sardin/ikan selayang.
- Sediakan 16 keping asam keping.
- Siapkan 25 tangkai lada kering.
- Siapkan 6 biji bawang besar.
- Siapkan Belacan sebesar 2 ibu jari.
- Sediakan 1 jug air.
- Sediakan Secekak daun kesum.
- Sediakan 3 batang bunga kantan.
- Sediakan 1 kampet laksa kering (jenama eka /cili padi).
- Sediakan 2 sudu besar garam.
- Siapkan 1 sudu kecil ajinamoto.
- Siapkan 🎀Bahan bahan ulaman dan hiasan.
- Sediakan Salad.
- Siapkan Timun.
- Sediakan Cili padi.
- Siapkan Otak udang.
- Sediakan Telur.
- Siapkan Limau kasturi/limau nipis.
- Siapkan Pucuk gajus.
- Sediakan Salom.
- Sediakan Bawang Besar.
Jadi hari ini teringin nak menyediakan laksa sendiri. Resepi Laksa Utara yang asli, sangat terkenal di negeri Kedah dan Perlis, dengan perahan limau nipas dan cili padi pasti terangkat. Copyright Laksa Utara literally translates to "Northern Laksa" and refers to the northern states of Peninsula Malaysia. Laksa Utara merupakan menu yang sangat digemari oleh masyarakat kita di Malaysia.
Cara Menyediakan dan memasak Laksa Utara
- Siang ikan dan cuci bersih ikan.Masukkan ikan yang sudah siap dicuci kedalam periuk.Rebus ikan tersebut.Masa rebus,masukkan 1 sudu besar garam dan 6 keping asam keping.Masak sehingga mendidih dan isi ikan pejal..
- Apabila air rebusan telah sejuk,asingkan isi dengan tulang.Air rebusan di tapis.
- Rendam laksa kering terlebih dahulu.Kemudian rebus sehingga empuk dan kembang.Apabila sudah kembang,tos kan laksa dan letak dalam mangkuk/ bekas..
- Basuh telur dan rebus sehingga masak..
- Kisar isi ikan bersama air rebusan yang telah ditapis tadi.Kisar sehingga lumat kemudian masukkan kedalam periuk..
- Apabila telah selesai kisar isi ikan,kisar pula tulang ikan.Tulang ikan perlu di kisar dan di tapis dengan penapis kain supaya tiada serpihan tulang masuk kedalam kuah.Buat sehingga habis..
- Setelah itu,kisar pula lada dan bawang serta belacan.kisar sehingga lumat.Apabila sudah lumat,masukkan kedalam periuk yang ada isi ikan tadi..
- Potong 4 bunga kantan dan patah patah kan sahaja daun kesum.kemudian masukkan kedalam periuk yang sama.Masukkan asam keping,garam dan ajinamoto..
- Masak sehingga mendidih dan mendapat kepekatan kuah yang dikehendaki.Jangan terlalu cair..
- Apabila sudah dapat kepekatan yang dikehendaki,rasa kuah tadi.Tambah apa yang kurang.Kalau semua cukup rasa boleh lah di padam api..
- 😘Tip untuk mendapatkan kuah yang pekat,isi ikan perlu dikisar lumat supaya isi tidak terasing dari kuah ketika proses memasaknya.Sebelum makan,kuah perlu dikacau terlebih dahulu.🌹.
- Sayuran untuk hiasan tu perlu dipotong halus dan ikut selera kita.Kemudian boleh lah letak didalam mangkuk dan memakannya.Selamat mencuba.Ikhlas dari saya yatie fy.
Kalau dulu laksa utara ni sangat terkenal di negeri-negeri sebelah utara seperti Kedah, Perlis dan Pulau Pinang. Order from Nasi Lemak & Laksa Utara online or via mobile app We will deliver it to your home or office Check menu, ratings and reviews Pay online or cash on delivery. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Laksa is an absolutely delicious, slightly spicy coconut noodle soup.