Puding Roti.
Bahan-bahan diperlukan buat Puding Roti :
- Siapkan 8 keping roti putih.
- Sediakan 4 sdb mentega.
- Sediakan 3 cawan susu segar.
- Siapkan 2 biji telur.
- Siapkan 2 sdk esen vanila.
- Siapkan 4 sdb susu pekat.
- Siapkan 1 cubit garam.
- Sediakan 1 sdk tepung gandum.
Cara Menyediakan dan memasak Puding Roti
- Buang kerak roti. Ambil yg putih sahaja..
- Kemudian, sapu mentega pada roti. Koyakkan atau potong roti kpd saiz yg lebih kecil..
- Sapukan mentega pada permukaan bekas/loyang yg digunakan. Sesudah itu, susun roti dlam bekas/loyang yg telah dimasukkan dgn mentega. Boleh letak kismis kalau nak. Biarkan seketika..
- Sementara itu, boleh panaskan ketuhar trlebih dahulu selama 10 minit, api atas bawah, suhu 170..
- Sekarang bolehlah sediakan bancuhan untuk puding roti. Masukkan susu segar, susu pekat, garam, telur, tepung gandum dan esen vanila ke dalam mesin pengisar. Boleh tambah kuantiti susu pekat kalau nk lebih manis. Kisar bahan2 trsebut lebih kurang 5 minit..
- Curahkan bancuhan ke dalam bekas yg telah disusun dgn roti tadi. Biarkan bancuhan serap ke dalam roti. Boleh tabur gula di bahagian atas puding roti utk nmpk lebih mnarik slepas dibakar nnt..
- Masukkan puding roti ke dalam ketuhar. Bakar slama 30 minit, api atas bawah, suhu 170..
- Apabila sudah slesai membakar, sejukkan puding roti..
- Bila sudah sejuk, puding roti sudah boleh dimakan bersama-sama sos kastard, sos karamel masin, dll. Lebih enak jika disejukkan dlm peti sejuk. Selamat mencuba 😁.