Kek Gula Hangus/Sarang Semut Confirm Jadi.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Gula Hangus/Sarang Semut Confirm Jadi :
- Siapkan Bahagian A (disejukkan).
- Sediakan 1 cawan gula.
- Sediakan 1 cawan air panas.
- Siapkan 100 g mentega/butter.
- Sediakan Bahagian B.
- Sediakan 3 biji telur.
- Sediakan 1/2 cawan susu pekat.
- Sediakan 1 cawan tepung gandum.
- Siapkan 1 sudu besar baking soda.
- Siapkan 2 titik esen vanila.
Cara Menyediakan dan memasak Kek Gula Hangus/Sarang Semut Confirm Jadi
- Buka api kecil dan masukkan gula..
- Cara saya cairkan gula ialah pastikan sentiasa kacau supaya cair sekata..
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit kedalam gula yang telah cair tadi. Nanti ada bunyi sizzling sikit tapi jangan takut, sekejap sahaja. Jangan masukkan air selagi gula tak betul betul cair ye, nanti berketul..
- Masukkan mentega/butter dan biarkan cair sehingga sebati dengan air gula tadi..
- Sejukkan Bahagian A (air gula) tadi pada suhu bilik. Betul betul tak panas ye. Suam pun taknak..
- Masukkan semua bahan Bahagian B dan pukul perlahan. Mula dengan telur dan jangan beriya pukul. Tak perlu kembang. Kemudian masukkan bahan lain..
- Bila Bahagian A sudah sejuk, masukkan ke dalam Bahagian B, dan pukul perlahan juga..
- Masukkan ke dalam loyang yang dialas dengan baking paper..
- Perap selama 1 jam. Lagi lama lagi cantik lubang kek..
- Bakar pada suhu 160°C selama 30 minit. Bergantung kepada oven masing-masing ye. Kalau belum masak, tambah lagi..