Nasi Lemak Royale.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Lemak Royale :
- Sediakan Bahan Tumis.
- Siapkan 5 biji Bunga Cengkih.
- Siapkan 3 biji Buah Pelaga.
- Sediakan 1 kuntum Bunga Lawang.
- Sediakan 1 batang Kulit Kayu Manis.
- Siapkan 1 helai Daun Pandan.
- Sediakan 1 inci Halia (dihiris).
- Siapkan 1 batang Serai (diketuk).
- Siapkan 2 labu Bawang Merah (dihiris).
- Sediakan 2 sudu makan Minyak Masak.
- Siapkan 1 sudu makan Mentega.
- Siapkan Bahan Utama.
- Sediakan 3 cawan Beras Basmati direndam 3 jam (beras biasa pun OK).
- Sediakan 4 cawan Air.
- Sediakan 1/2 cawan Santan Pekat.
- Siapkan 1 sudu teh Serbuk Kunyit.
- Sediakan 1/4 sudu teh Garam.
Langkah memasak Nasi Lemak Royale
- Panaskan Rice Cooker. masukkan minyak dan Mentega. Tumiskan semua Bahan Tumis sehingga terbit bau..
- Masukkan Beras, Air, Santan Pekat, Serbuk Kunyit dan Garam. Biarkan Rice Cooker Masak. Bila sudah masak, biarkan dalam mode Keep Warm lebih kurang sejam untuk pastikan nasi betul-betul kering. Kalau tak sabar, boleh aje terus makan. Kemudian boleh hidang dan dimakan dengan lauk kegemaran dan juga pelengkap Nasi Lemak seperti sambal, telur rebus, ikan bilis dan timun..