Nasi Lemak Sambal Strawberi 🍓.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Lemak Sambal Strawberi 🍓 :
- Siapkan Bahan Nasi Lemak :.
- Sediakan 1 1/2 cawan beras.
- Siapkan 1/2 biji bawang besar (dihiris halus).
- Siapkan 1 ini halia (dihiris halus).
- Sediakan 1 sudu teh halba.
- Sediakan 1 kotak santan (sebarang jenama).
- Sediakan 1/2 cawan air (sebelum masuk, sukat terlebih dahulu paras beras dan santan yang ada dalam periuk).
- Siapkan 1/2 sudu besar pewarna merah.
- Siapkan 2 helai daun pandan.
- Sediakan Bahan Sambal Strawberi.
- Siapkan 1 biji bawang besar (dikisar halus).
- Sediakan 3 ulas bawang putih (dikisar halus).
- Sediakan 200 gm strawberi (dikisar halus).
- Sediakan 3 sudu besar cili kisar.
- Siapkan 1 ekor ikan talang masin (dipotong kecil).
- Siapkan 3 sudu besar gula merah.
- Siapkan 1 sudu teh garam.
- Siapkan Secubit serbuk perisa.
- Sediakan 1 keping asam gelugor.
- Sediakan Bahan Ayam Goreng:.
- Siapkan 4 ketul ayam.
- Siapkan 1 biji telur.
- Siapkan 1 cawan tepung serbaguna.
- Sediakan Bahan Sampingan :.
- Sediakan 1/2 batang timun (dihiris nipis).
- Siapkan 3 sudu besar kacang tanah goreng.
- Sediakan 3 biji starwberi (dihiris).
Cara Menyediakan dan memasak Nasi Lemak Sambal Strawberi 🍓
- Beras dibasuh bersih dan dimasukkan ke dalam periuk. Masukkan kesemua bahan-bahan nasi dan masak seperti masak nasi biasa. Daun pandan dimasukkan akhir sekali setelah nasi dah masak. Tujuan untuk beri aroma bau wangi pandan sahaja..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cili kisar sehingga naik bau..
- Masukkan gula merah dan ikan talang masin. Masak sehingga mendidih..
- Masukkan strawberi yang dikisar bersama-sama garam, asam gelugor dan serbuk perasa. Masak sehingga pecah minyak dan tutup api. Sejukkan seketika..
- Ayam dicelup ke dalam telur dan dilumur dengan tepung serbaguna. Goreng sehingga garing..
- Cadangan hidangan : Sendukkan nasi ke dalam cawan dan letak di tengah-tengah pinggan. Keling nasi tersebut diletakkan ayam goreng, sambal strawberi ikan masin, timun, kacang goreng dan strawberi. Selamat mencuba 😊.