Telur ikan masak lemak cili padi. Setelah itu masukkan santan, pati ikan bilis, asam gelugur, daun kunyit, daun limau purut dan sedikit garam. Akhir sekali masukkan telur masin sebiji demi sebiji, tutup kuali dan biarkan mendidih sekali lagi. Kacau rata dan masak lemak cili padi telur asin sedia untuk.
Kisar halus ataupun tumbuk cili padi bersama kunyit hidup hingga lumat.
Kemudian curahkan ke dalam periuk bersama ayam kampung dan masukkan serai yang telah dititik tadi. bahan utamanya ialah cili padi, kunyit, dan juga serai. tapi gunakan kunyit hidup dan jangan lupa #saya tambahkan sedikit ikan bilis halus agar ayam masak lemak cili padi lebih sedap dan anda bagaimana mudah sahaja kan resepi ayam masak lemak cili padi yang saya kongsikan ini dan.
Terima kasih kepada followers yang baru kerana sudi memeriahkan dapur kecil ini.
Bahan-bahan diperlukan buat Telur ikan masak lemak cili padi :
- Siapkan 2 telur ikan yang segar.
- Sediakan 1 cawan santan pekat.
- Sediakan 7 biji cili padi.
- Sediakan 1 biji bawang merah.
- Siapkan 2 cm kunyit hidup.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 helai daun kunyit.
- Sediakan 2 keping asam keping.
- Sediakan Garam secukup rasa.
Terima kasih buat pengunjung setia Amie's Little Kitchen. Petang ini Amie kongsikan resepi yang sangat mudah tapi keenakannya tidak terkata! Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead.
Cara Menyediakan dan memasak Telur ikan masak lemak cili padi
- Celur sebentar telur ikan bersama 1 keping asam keping dan sedikit garam. Sebentar saja untuk hilangkan hanyir telur ikan. Setelah itu, buangkan airnya..
- Kisar bawang, lada, kunyit dengan sedikit santan. Tuangkan semula ke dalam periuk telur ikan tadi..
- Masukkan serai yang diketuk. Masukkan lebihan santan. Masak dengan api kecil supaya santan tidak bergentel. Kacau selalu..
- Apabila sudah agak masak, masukkan daun kunyit. Rasa garam dan masak sehingga daun kunyit layu. Siap.. Selamat mencuba..
Masukkan santan cair bersama bahan tumbuk ke dalam periuk. Eating the tasty Ayam Masak Lemak Cili Padi which roughly translates to "chicken cooked with bird's eye chillies in rich gravy", triggred me to post this Ross, May and I went to Bukit Batok for lunch yesterday. We had Malay cuisine called Nasi Padang and ordered several dishes for our communal. Penyelidikan ini menjurus kepada masakan tradisi Negeri Perlis iaitu Umbut Dudar Masak Lemak Cili Padi yang merupakan satu warisan yang ditelan zaman. Tujuan kajian ini di jalankan adalah untuk mengetahui asal usul sejarah umbut dudar ini yang telah dijadikan makanan oleh generasi dahulu.