Popia Carbonara.
Bahan-bahan diperlukan buat Popia Carbonara :
- Siapkan 1 bungkus kulit popia (saiz 7.5 x 7.5).
- Siapkan 1/2 biji bawang holland (potong dadu).
- Sediakan 1 batang carrot (potong dadu).
- Sediakan 250 gram isi ayam (potong halus).
- Siapkan 6 batang sosej (potong dadu).
- Sediakan 2 tin Carbonara Cendawan (saya guna Prego).
- Sediakan > Inti cukup untuk 40 keping kulit popia.
- Siapkan > Inti boleh pelbagaikan, boleh tambah cheese jika suka.
Langkah memasak Popia Carbonara
- Sediakan bahan-bahan.
- Sediakan kuali dan panaskan sedikit minyak. Tumis bawang holland hingga kekuningan..
- Masukkan isi ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan carrot dan sosej. Kacau rata..
- Masukkan sos carbonara. Kacau rata. Masukkan 1/2 cawan air..
- Masak hingga carrot lembut dan kuah kering sedikit. Kalau carrot masih keras, tambah lagi 1/2 cawan air. Saya tak letak garam sebab sos prego dah masin..
- Carrot dah lembut dan kuah dah kering sedikit. Ketepikan. Biar sejuk baru kita gulung popia..
- Cara gulung popia. Sediakan 2 sudu besar tepung gandum dan sedikit air, untuk jadikan gam. Ambil satu lapisan kulit popia. Letak inti 1 sudu besar. Gulung. Lipat kiri dan kanan. Di hujung gulungan gam kan dengan bancuhan tepung..
- Buat sampai habis. Inti ini cukup untuk 40 keping kulit popia..
- Sediakan kuali. Goreng dengan api besar supaya inti tidak terkeluar masa menggoreng. Siap..