Spaghetti Carbonara.
Bahan-bahan diperlukan buat Spaghetti Carbonara :
- Sediakan 1 pek spaghetti-(dicelur).
- Siapkan 5 batang sosej-(dihiris sederhana nipis).
- Sediakan 200 g daging kisar(sebarang jenama).
- Sediakan 1 sdb serbuk lada hitam.
- Sediakan 1 sdk serbuk lada sulah.
- Siapkan 2 sdk oregano.
- Siapkan 1 kiub pati ayam.
- Siapkan 1 sdk garam.
- Sediakan 1 cwn cheese parut/mozarella parut.
- Siapkan 1/2 cwn daun parsly/daun sup-(hiris halus).
- Siapkan 3 sdb tepung gandum.
- Siapkan 2 sdb butter.
- Siapkan 4 biji bwg putih-(cincang).
- Siapkan 2 biji bwg holland-(dipotong dadu).
- Siapkan 1 kotak whipcream.
- Sediakan 1 cwn susu segar.
- Siapkan air secukupnya.
Cara Menyediakan dan memasak Spaghetti Carbonara
- Panaskan butter kedalam pan yg sesuai & masukkan bawang putih cincang..kacau sekejap.
- Masukkan bawang holland kacau lagi sampai layu.
- Masukkan daging kisar kacau sampai masak.
- Bila daging dah masak masukkan tepung gandum- KACAU LAGI.
- Masukkan sosej yg dipotong & masukkan whipcream & susu segar.- KACAU LAGI.
- Masukkan air dlm 500ml dahulu..nanti boleh ejas sendiri ye nak pekat atau nak cair sos dia.. masukkan serbuk lada hitam & serbuk lada sulah.
- Masukkan kiub ayam & daun parsly/sup.
- Bila dah mendidih masukkan parutan cheese & rasa..jika kurang masin boleh tambah garam..SOS SIAP & BOLEH DIHIDANGKAN😋😋😋.
- Celur spaghetti sampai lembut & toskan.