Biscoff Cheesecake Part 1:The Making of Homemade Biscoff Cookies.
Bahan-bahan diperlukan buat Biscoff Cheesecake Part 1:The Making of Homemade Biscoff Cookies :
- Sediakan Bahan A.
- Siapkan 2 1/2 cawan tepung serbaguna.
- Sediakan 2 st serbuk kayu manis.
- Sediakan 1/4 st serbuk buah pala.
- Siapkan 1/4 st serbuk halia.
- Sediakan 1/4 st serbuk all-spice.
- Sediakan 1/4 st serbuk bunga cengkih.
- Siapkan 1/4 st baking soda.
- Siapkan 1/4 st soda bikarbonat.
- Sediakan 1/4 emplek.
- Siapkan 1/2 st garam.
- Siapkan Bahan B.
- Sediakan 1 cawan (250 g) butter (pada suhu bilik).
- Sediakan 1/2 cawan gula putih.
- Siapkan 1/4 cawan gula perang.
- Sediakan 1 st esen vanila.
Langkah memasak Biscoff Cheesecake Part 1:The Making of Homemade Biscoff Cookies
- Campurkan rata2 semua Bahan A..
- Dengan kelajuan tinggi mixer,pukul butter, gula putih dan gula perang sehingga berkrim. Tambahkan esen vanila dan pukul sebati..
- Dengan kelajuan rendah mixer, masukkan Bahan A sedikit2 ke dalam Bahan B sehingga sebati. Adunan akan menjadi agak kering dan berserbuk (crumbly)..
- Simpan adunan dalam keadaan bertutup dalam peti sejuk selama 30 minit ke 1 jam..
- Panaskan oven pada suhu 180c. Sediakan loyang berlapik baking paper yang digris dengan butter@ guna sahaja dulang non-stick..
- Canaikan adunan setebal 1/4 inci dan tekap dengan acuan biskut. Susun atas dulang/loyang tadi guna spatula supaya bentuknya kekal..
- Bakar selama 12-15 minit sehingga biskut menjadi perang. Keluarkan dan sejukkan di atas redai..
- Setelah sejuk simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Biskut boleh bertahan 10 hari..
- Selamat mencuba..
- P/s: Saya double kan adunan. Satu adunan untuk cake base, satu adunan lagi untuk biscoff spread dan hiasan..