Rendang Ayam Cili Padi. Saya menyediakan rendang cili padi ini di hari raya kedua untuk mempelbagaikan rendang untuk dimakan dengan lemang yang ditempah. Oleh kerana masih ada lemang, jadi saya memasak lagi rendang ayam cili padi pula. Entah kenapa saya sangat menggemari masakan Nogori yang.
Rendang ayam cili padi atau api merupakan antara juadah yang biasanya dihidangkan pada Hari Raya Aidilfitri dan Hari Raya Aidiladha.
Jika anda sudah bosan dengan versi rendang yang biasa anda sediakan, anda boleh mencuba resepi ini untuk mendapatkan kelainan.
Eating the tasty Ayam Masak Lemak Cili Padi which roughly translates to "chicken cooked with bird's eye chillies in rich gravy", triggred me to post this recipe.
Bahan-bahan diperlukan buat Rendang Ayam Cili Padi :
- Sediakan Ayam 1 ekor.
- Siapkan Serai.
- Siapkan Halia.
- Siapkan Lengkuas.
- Siapkan Cili Hijau Besar.
- Siapkan Cili Api Merah.
- Sediakan Cili api kampung.
- Sediakan Kerisik.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Siapkan Kunyit hidup.
- Sediakan keping Asam.
- Siapkan 1 keping Gula merah.
- Siapkan Daun kunyit.
- Siapkan Daun limau purut.
Assam Pedas is usually a Fish dish although seafood can be employed. Assam is tamarind and Pedas means spicy hot. Kali ini kami kongsikan resepi Rendang Ayam Cili Padi dari Negeri Sembilan, dengan menggunakan Santan Harmuni. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi.
Cara Menyediakan dan memasak Rendang Ayam Cili Padi
- Blender kan semua bahan..
- Tumiskan bahan yang diblender..
- Masukkan ayam. Sebatikan.
- Tunggu ayam layu sedikit, kemudian masukkan asam keping@asam jawa..
- Masukkan Santan..
- Masukkan gula merah 1 keping. Gaulkan..
- Masukkan Kerisik 2 sudu makan. Gaulkan. Perasakan dengan garam..
- Masukkan daun kunyit (ikut banyak mana yg disukai).
- Sebelum tutup api, masukkan daun limau purut..
- Siap. Sedia untuk dihidangkan. Nota: kalau suka berkuah jgn biar kan terlalu lama hingga agak kering..
While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Rendang selalunya dihidang pada masa raya aidil fitri mahupun aidil adha. Rendang dihidang bersama nasi impit mahupun lemang. Resepi rendang ayam cili api yang telah mendapat perkongsian ramai. Sila baca dan cuba resepi ini.