Rendang Ayam (merah).
Bahan-bahan diperlukan buat Rendang Ayam (merah) :
- Sediakan Ayam.
- Sediakan Bawang merah/besar (dikisar).
- Siapkan Bawang putih (dikisar).
- Sediakan Halia (dikisar).
- Siapkan Serai (dikisar).
- Siapkan Cili kisar/cili padi (dikisar).
- Sediakan Santan.
- Sediakan Kerisik.
- Sediakan Daun kunyit (dihiris halus).
Cara Menyediakan dan memasak Rendang Ayam (merah)
- Ayam digoreng separuh masak..
- Bahan kisar ditumis hingga terbit minyak..
- Masukkan ayam dan gaul rata. Biarkan seketika..
- Masukkan santan, kerisik dan daun kunyit. Perasakan masakan..
- Siap untuk dihidang..