Karipap Comel Seri Pelangi.
Bahan-bahan diperlukan buat Karipap Comel Seri Pelangi :
- Sediakan 500 gram tepung gandum.
- Sediakan 150 gram marjerin pelangi.
- Siapkan 3/4 cawan air sejuk dari peti sejuk (cawan metrik).
- Siapkan Inti karipap secukupnya.
- Siapkan Minyak masak untuk mengoreng.
Langkah memasak Karipap Comel Seri Pelangi
- Gaul dan ramas marjerin pelangi bersama tepung gandum sehingga menjadi seperti serbuk roti..
- Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit.Uli hingga menjadi doh yang licin dan tidak melekat di mangkuk adunan.Rihatkan doh selama 30 minit..
- Bulat-bulatkan doh dengan berat 40-45 gram setiap satu..
- Canai doh di atas tudung tupperware yang bercorak.Jangan terlalu nipis..
- Isikan inti di tengah kulit karipap (inti boleh saja dari inti ubi kentang ayam @ daging).Lipat dua,kelim tepinya hingga habis..
- Panaskan minyak masak,goreng karipap hingga garing di kedua-dua bahagian @ sehingga masak menggunakan api sederhana.Tutup api,angkat karipap dan toskan.Hidangkan..