Karipap Sardin.
Bahan-bahan diperlukan buat Karipap Sardin :
- Sediakan 3 cawan tepung gandum.
- Sediakan 1 senduk minyak.
- Siapkan 1 sudu besar butter.
- Siapkan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 1 cawan air sejuk (peti sejuk).
- Sediakan Inti Sardin.
- Siapkan 1 tin besar Sardin.
- Siapkan 3 biji kentang.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 labu bawang besar.
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kari.
- Siapkan 1 sudu besar cili kisar.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Siapkan 1 sudu kecil gula.
- Sediakan 1 sudu besar sos cili.
- Sediakan 1 senduk minyak.
Langkah memasak Karipap Sardin
- Panaskan minyak bersama garam. Masukkan tepung ke dalam mangkuk..
- Lubangkan di tengah-tengah tepung lalu curahkan minyak panas. Gaulkan dengan senduk. Gaulkan dengan tangan agar tepung menjadi peroi. Curahkan air dan gaul hingga adunan tidak melekat di tangan..
- Simpan adunan di dalam mangkuk yang bertutup dengan plastik wrap selama 20 minit. Ulikan dulu adunan sebelum membuat Karipap..
- Bentukkan panjang adunan lalu potong 1/2 inci untuk sebiji Karipap. Golekkan adunan lalu masukkan inti..
- Kelimkan Karipap dan panaskan minyak lalu goreng Karipap sampai masak. Kalau nak buat Frozen bakarkan selama 15 minit dan simpan dalam peti sejuk tempat beku..
- Karipap siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba guys 😍.
- Buang kulit ubi kentang dan potong dadu. Potong dadu bawang besar dan tumbuk lumat bawang putih bersama ikan bilis..
- Panaskan minyak lalu tumiskan bawang. Masukkan pula cili kisar, sos cili, gula, serbuk kari dan ikan Sardin lalu gaul rata. Biarkan masak. Masukkan pula ubi kentang..
- Masukkan pula air sama paras dengan ubi kentang bagi mengekalkan bentuknya dan juga garam lalu gaul rata. Biarkan masak sampai kering. Inti Sardin siap dimasak. Selamat mencuba..