♥Kuih Karipap♥. Tips: Goreng karipap dgn api yg sederhana supaya kulitnya licin dan rangup. These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack. This version comes with a smooth flaky crust.
Kuih kastard merupakan sejenis kuih yang mempunyai pelbagai nama seperti karipap kastard, apam suri, kuih toyo, apam Penang, apam sua, apam Tokyo dan lain-lain.
Ia enak jika dimakan ketika sejuk selepas diletakkan di dalam peti ais.
Penyediaan inti karipap dan doh sebenarnya dibuat pagi semalam tapi bila tiba tiba hubby menunaikan hasrat saya untuk bersiar siar sambil mencari makan Kalau sebelum ini saya membuat Karipap Sardin, klik di SINI tapi hari ini saya menyediakan pula Karipap Ayam kerana saya tahu anak anak.
Bahan-bahan diperlukan buat ♥Kuih Karipap♥ :
- Sediakan ♡Bahan Kulit ♡.
- Siapkan 1 kg tepung gandum.
- Siapkan 450 g marjerin (sebab dah bergaram jadi tak payah bubuh garam ye).
- Siapkan Air ais secukupnya..
- Sediakan ♡inti karipap♡.
- Sediakan 600 g ubi kentang (potong dadu kecil).
- Sediakan 2 biji bawang besar (hiris dadu kecil).
- Siapkan Sedikit isi ayam @ daging (potong kecil).
- Siapkan 3 ulas bawang merah }.
- Sediakan 2 ulas bawang putih. }hiris halus.
- Sediakan 1/2 inci halia. }.
- Siapkan 1 pek kecil rempah kari ayam.
- Sediakan 1 s/b cili kering yang dikisar (nak pedas bole lebihkan).
- Sediakan Sedikit garam.
- Sediakan Sedikit gula.
- Sediakan Sedikit serbuk ajinomoto.
Karipap kentang, karipap keribang, karipap ayam, karipap daging, karipap sardin Donut gula, Donut susu Bingka pandan, labu Kuih ara@melaka Popia goreng. First of all ,I would like to wish all my dear readers,friends and family a "Happy Chinese New Year" or "Gong Xi Fah Zai" and Happy Valentine I was dying to make huat kuih/fatt koh (steam rice cake) for sometimes. The reason is not because I love to eat huat kuih. It's because. ameersyarifuden. #teamigdag #karipap #pisanggoreng #kuehtiawgoreng.
Cara Menyediakan dan memasak ♥Kuih Karipap♥
- ♡Cara♡ ~Kulit~ ▶gaulkan tepung bersama marjerin hingga menjd seperti serbuk roti......
- ▶kemudian mskkan air ais sedikit2.... Uli hingga x melekat kt tgn....
- ▶terus menguli tau... Air jgn byk sbb semakin lm kita menguli semakin lembut tepung kita....
- ▶bulat2 kan doh kemudian masukkan kembali kedalam plastik tepung gandum yang kosong tadi.. Ini bertujuan untuk mengekalkan kelembapan adunan.. Jadi bila terdedah adunan tepung xkan kering dan keras.. Jika kita xhabis tempa adunan bole disimpan didalam peti ais sekali ngan plastik ia.. Ia tahan selama 3-4 hari.. Nak guna.. Keluarkan ia dahulu pada suhu bilik.. Bila dah lembut.. Bole la ditempa...
- ▶kemudian bole la dicanai... Bubuh inti & klim ye....
- *ada juga sesetengah orang yang suka karipap jenis berjerawat.. Untuk yang tu marjerin bubuh dlm 350g je ye.. Cara menggoreng pun lain juga.. Biarkan minyak betul2 panas.. Bl dh btl2 panas.. Perlahankan api.. Dan goreng karipap tadi hingga masak.
- ~Inti~ ▶tumis bahan yang dihiris halus hingga naik bau...
- ▶sementara itu bancuhkan serbuk kari dan cili kisar dengan sedikit air.. Kacau hingga sebati....
- ▶bila bawang dah naik bau.. Masukkan bancuhan rempah kari.. Kacau hingga naik bau...
- ▶masukkan daun kari juga daging ayam.. Kacau hingga rata...
- ▶Bila bau pun dah naik wangi masukkan kentang bersama dengan bawang besar.. Gaul hingga sebati.. Masukkan sedikit air...
- ▶masak hingga kentang lembut ngan api perlahan...
- ▶Bila air dah hampir kering.. Masukkan garam,gula juga ajinomota secukup rasa...
- ▶bila kentang dah lembut.. Aznie lenyakkan skit kentang guna senduk dom kuali.. Jadi nanti kita punya inti xde la ubi semua berketul2.. Dan inti pun sedap rasa berkrim..😋.
- ▶gaul hingga xde air dah ye...
- ▶siap....
- ♡CARA PENYEDIAAN♡ ▶ambil sebiji adunan doh kulit.. Canaikan ia.. Kemudian bubuh inti kentang.. Dan klim ngan kemas...
- ▶buat hingga habis semua adunan...
- ▶bole la digoreng.. Siap tuk dihidangkan...
- .
- .
- .
- .
Ingredients: Potato and Chicken Curry Filling. Karipap merupakan sejenis makanan yang popular di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Ia terdapat dalam pelbagai perasa, bergantung kepada inti di dalamnya. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Inti karipap ini akan bertambah sedap kalau kita buat sendiri kat rumah.