Oreo Basque Burnt CheeseCake.
Bahan-bahan diperlukan buat Oreo Basque Burnt CheeseCake :
- Sediakan 250 gm cream cheese tatura.
- Siapkan 10 gm tepung gandum.
- Siapkan 85 gm gula kastor.
- Siapkan 2 biji telur A atau B.
- Sediakan 125 ml whipping cream.
- Sediakan 1 sudu kecil esen vanila.
- Siapkan 3 keping oreo - dipatah kecil.
Langkah memasak Oreo Basque Burnt CheeseCake
- Sediakan loyang saiz 6 inci, sapu sedikit mentega & lapik baking paper melebihi loyang serta sediakan bahan-bahan..
- Satukan cream cheese dan gula pukul hingga creamy..
- Masukkan telur satu persatu dan esen vanila pukul sebati..
- Masukkan tepung pukul sebati..
- Masukkan whipping cream pukul sebati..
- Tuang separuh adunan ke dalam loyang, tabur oreo kemudian tuang lagi perlahan-lahan separuh adunan lagi hingga adunan merata menutupi oreo..
- Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 200 api atas & bawah bakar hingga masak. Set lagi sekali masa 10 minit api atas sahaja masa masih sama biarkan permukaan kek terbakar warna coklat gelap. Jangan legam sangat pastikan oreo tak hangit rentung..
- Keluarkan dari oven biarkan sejuk sekejap 15 minit, kemudian boleh disimpan dalam peti ais dahulu sebelum potong. Sedap dimakan sejuk..
- NOTA : Oreo tu optional, boleh bancuh adunan macam biasa tak perlu letak oreo pun boleh, bakar rentung macam biasa..