Burnt Cheesecake.
Bahan-bahan diperlukan buat Burnt Cheesecake :
- Sediakan 1000 grm cream cheese.
- Sediakan 7 biji telur.
- Sediakan 1 cawan gula perang/pasir/castor.
- Sediakan 3/4 cawan tepung gandum.
- Sediakan 2 cawan whipping cream.
Langkah memasak Burnt Cheesecake
- Putarkan cream cheese sehingga kembang dan berwarna pucat..
- Masukkan gula dan putar sehingga larut..
- Masukkan telur sebiji demi sebiji. Putar sehingga semua sebati..
- Masukkan whipping cream dan putar lagi..
- Akhir sekali masukkan tepung gandum dan putar sebati lagi..
- Hasil adunan memang agak cair..
- Sediakan loyang bersaiz 9 inci dan letakkan baking paper setinggi 3inci..
- Tuang adunan tadi ke dalam acuan. Hentamkan sedikit acuan supaya gelembong udara keluar..
- Bakar pada suhu 200 darjah sehingga 60 minit. Semasa panas kek memang kembang besar. Biarkan ia sejuk betul dia akan set sendiri dan padat..
- Hasil selepas sejuk. Boleh juga di makan bersama strawberry compote..