Tepung Pelita.
Bahan-bahan diperlukan buat Tepung Pelita :
- Siapkan Bahan hijau.
- Siapkan 3 helai daun pandan (Dikisar dan tapis airnya).
- Sediakan 1 cawan tepung beras.
- Sediakan 1 cawan gula.
- Sediakan 2 cawan air.
- Sediakan 1 titik pewarna hijau.
- Sediakan Bahan putih.
- Siapkan 1 cawan tepung beras.
- Sediakan 1 kotak santan.
- Sediakan 2 cawan air.
- Siapkan Secubit garam.
Langkah memasak Tepung Pelita
- Kisar daun pandan. Tapis dan ambil airnya..
- Masukkan air daun pandan dalam periuk. Masukkan 4 cawan air,gula dan tepung beras. Masukkan 1 titik pewarna hijau. Masak dengan api sederhana. Kacau sehingga pekat dan likat. Angkat bila sudah masak dan tuang dalam bekas. Biarkan sejuk..
- Masak bahan putih. Masukkan air,tepung beras,santan dan garam. Kacau sehingga pekat. Angkat dan tuang kedalam bekas yang mengandungi lapisan hijau dibawahnya. Masukkan kedalam peti sejuk dan sedia untuk makan..