Tepung Pelita @ Limas Moden.
Bahan-bahan diperlukan buat Tepung Pelita @ Limas Moden :
- Sediakan Bahan Pandan (Lapisan Bawah):.
- Sediakan 1 cawan tepung gandum.
- Siapkan 1/2 cawan gula.
- Sediakan 1 cawan air.
- Siapkan Secubit garam.
- Sediakan 2 helai daun pandan + 2cawan air.
- Sediakan Bahan Santan (Lapisan Atas):.
- Sediakan 1 cawan tepung gandum.
- Siapkan 2 cawan santan pekat.
- Siapkan 1 cawan air.
- Siapkan Secubit garam.
Langkah memasak Tepung Pelita @ Limas Moden
- Lapisan Bawah : Daun pandan dikisar halus dan ditapis airnya. Kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk. Isi tepung gandum, gula, garam dan air. Gaul sebati..
- Kemudian ditapis masuk ke dalam periuk..
- Kacau sehingga pekat. Guna api dapur yang perlahan..
- Masukkan ke dalam bekas kesukaan anda..
- Lapisan Atas : Campur tepung gandum, santan, air dan garam ke dalam mangkuk. kacau sebati. Tapis juga sebelum dimasukkan ke dalam periuk..
- Menggunakan api dapur yang perlahan juga. Kacau sehingga adunan meletup-letup kecil dan tutup api. (macam saya buat ni, dah terlebih pekat dah, sampai jadi doh dah, pastikan jangan buat macam ni tau. Sebaiknya bagi dia cair sedikit untuk hasil yang cantik). Tapi kalau jadi begini, jangan buang pulak, letak je sebagai topping atas adunan pandan tadi itu. Boleh je. ðŸ¤.
- Simpan seketika di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan..
- Selamat mencuba..