Tepung Pelita. Kuih tepung pelita merupakan sejenis kuih tradisional lembut. Berbeza dengan kuih tako yang terletak dalam daun pandan, kuih tepung pelita dimasak dalam acuan bekas daun pisang. Popular di Malaysia, Indonesia, dan Singapura.
Resepi tepung pelita yang saya kongsikan ni sangat mudah untuk disediakan kerana ianya tak perlu dikukus.
Hanya perlu dimasak di atas dapur sahaja.
Resepi Kuih Tepung Pelita - Kuih tepung lampu adalah antara kuih yang dekat dengan saya kerana sejak kecil saya suka makan lada tepung samada yang dibeli di Minggu Jelawat atau dibeli di kedai.
Bahan-bahan diperlukan buat Tepung Pelita :
- Sediakan Lapisan bawah.
- Siapkan 4-5 helai daun pandan.
- Sediakan 4-5 cawan air.
- Siapkan 1 cawan tepung beras.
- Siapkan 1/2 cawan gula biasa.
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam.
- Sediakan 1 sudu kecil pewarna hijau epal.
- Siapkan Lapisan atas.
- Siapkan 1 kotak santan kecil.
- Sediakan 3 kotak santan air.
- Siapkan 1/2 cawan tepung beras.
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam.
- Siapkan 2 sudu besar gula.
- Siapkan 1 sudu besar tepung jagung.
Kuih tepung pelita adalah antara kuih yang sangat dekat dengan diri saya kerana sejak kecil gemar memakan kuih tepung pelita samada yang dibeli di Pekan Jelawat atau yang dibeli di kedai kopi di. tepung pelita. KUIH TEPUNG PELITA ( Tepung Pelita Dessert Pudding ) Resepi Tepung Pelita Chef alexiswandy. Alhamdulillah kita masih lagi dapat bernafas di bumi Allah ini. masih lagi dapat meneruskan ibadah. di bulan puasa yg penuh barakah ni. Can call me tepung-pelita but I prefer Farihah.
Langkah memasak Tepung Pelita
- Potong daun pandan 4. Blend daun pandan dengan air sikit dari 4-5 cawan air tadi. Tapis kan baru campur semua air balance tadi dan bahan2 untuk lapisan bawah. Tepung beras, gula, garam, pewarna hijau epal..
- Kacau sebati baru panaskan atas api. Sentiasa kacau. Ingatt! Takot nnti hangit kat bawah. Kacau sampai pekat..
- Da pekat tuang kat dalam bekas kecik2 yg da isi gula. Jgn byk sgt, ikot tekak masing2 nk manis letak lebih..
- Untuk lapisan atas pulak. Tuang kan 1 kotak santan dan 3 air (pakai kotak santan). Letak sekali tepung beras, garam, gula, tepung jagung. Gaul kan..
- Da sebati boleh ltak atas api dan kacau sentiasa mcam buat lapisan bawah td. Kacau sampai pekat. Da pekat tuang kan dlm bekas yg lapisan pandan tadi. Siap! Selamat mencuba 🤗.
I don't mind if you want to use both. Kuih Tepung Pelita merupakan salah satu kuih tradisional yang sedap dan enak rasanya. Rasa lemak manis yang seimbang, tidak hairan kuih ini jadi kegemaran ramai tidak kira usia. Tepung pelita, identitinya sahaja pun sudah cukup memberitahu bentuk rasa kuih ini yang diperbuat daripada tepung gandum mahupun tepung beras yang diadun dengan santan cair dan kapur. Anda tahu tak resepi tepung pelita ini?