Kuih Ketayap. #KuihKetayap #KuihDadarGulung #Kuih #KuihMuih Resepi Kuih Ketayap Kuih Dadar Gulung Dadar Gulung Inti Kelapa Untuk resepi inti kelapa. In this video you will learn how to make the crepe skin used to make kue dadar gulung or kuih ketayap with nice dadar (bopeng) texture on the crepe. Kuih Ketayap is a pandan pancake filled with coconut palm sugar coconut filling.
Nasi Lemak Lover: Kuih Ketayap (Crepe with sweet coconut.
Kuih are bite-sized snack or dessert foods commonly found in Southeast Asia.
It is a fairly broad term which may include items that would be called cakes, cookies, dumplings, pudding, biscuits.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Ketayap :
- Sediakan Bahagian A - Inti:.
- Siapkan 100 gram kelapa putih parut.
- Siapkan 70 gram gula merah.
- Siapkan 2 helai daun pandan disimpul.
- Sediakan 1/4 camca teh garam himalaya (rock salt).
- Sediakan 1 cawan air (metrik).
- Sediakan Bahagian B - dadar (kulit luarnya):.
- Siapkan 4 helai daun pandan.
- Sediakan 3/4 cawan air (metrik).
- Siapkan 2 cawan tepung gandum (metrik).
- Sediakan 2 cawan santan sederhana pekat (metrik).
- Siapkan 1 biji telur gred C.
- Sediakan 1/4 camca teh garam himalaya (rock salt).
- Sediakan 2 titik pewarna hijau (star brand)- optional.
Resepi Kuih Ketayap от : Secukup Rasa Resepi Kuih Ketayap. Resepi Kuih Ketayap, kuih tradisional, juadah istimewa untuk berbukak puasa, macam mana boleh dapat nama Ketayap pon tak tahu. One of our favourites, the kuih ketayap (also known as kuih dadar) is a Malay kuih that showcases the smoky gula Melaka. Nak menulis cerita tiada bakat. Главная.
Langkah memasak Kuih Ketayap
- Sediakan intinya.Campurkan kesemua bahan A (inti) ke dalam kuali.Kacau rata,masak dengan api sederhana hingga hampir pekat (sedikit lembap).Masukkan ke dalam mangkuk,sejukkan..
- Sediakan bahan B (dadar).Hiris daun pandan,kisar dengan air menggunakan blender hingga halus.Tapis ambil airnya.Ketepikan..
- Campur tepung gandum,santan,telur,air pandan,garam dan pewarna hijau ke dalam mangkuk,gaul rata.Masukkan ke dalam blender,kisar hingga halus.Tuang ke dalam mangkuk..
- Panaskan kuali leper non stick,,tuangkan 1 senduk adunan dadar,lenggangkan kuali supaya rata dan nipis dadarnya.Angkat bila masak,adunan tidak perlu dibalikkan.Letakkan di atas pinggang leper.Buat sampai habis..
- Letakkan 1 camca besar inti ke atas dadar,bentukkan memanjang,gulung seperti di dalam gambar.Buat sampai habis.Siap untuk dihidangkan dan dinikmati..
Kuih bakul kekal tradisional guna batu pengisar. Kuih ketayap memang menjadi sajian pencuci mulut yang dicari-cari ketika bulan Ramadan. Di musim-musim Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) ini kalau boleh kita kurangkan keluar. Kuih Ketayap merupakan kuih tradisional kegemaran ramai. Sesuai untuk dimakan sewaktu sarapan mahupun minum petang, cara buatnya tak susah pun.