Buah Melaka. Hi Semua, kali ni CN nk sediakan kuih legend kegemaran ramai iaitu buah melaka, atau ada juga yg pangil onde-onde. Buah melaka yg sedap mestilah sedikit. Resepi Buah Melaka, Resepi yang sangat mudah, hanya ikut langkah-langkah yang di nyatakan pasti menjadi, Buah Melaka adalah hidangan kuih muih terkenal dan sedap.
Buah melaka adalah sejenis kuih tradisional yang amat popular di negara seperti Malaysia, Brunei dan Indonesia.
Setiap negeri mempunyai panggilan mereka sendiri. "Apabila terlintas sejarah terciptanya nama Melaka daripada buah melaka, tempat Parameswara berteduh, saya yakin yang buah ikonik ini ada potensi besar untuk dimajukan sebagai kosmetik.
Kuih buah Melaka kalau kene dengan caranya, ia tidak pecah apabila dimasak, berbau wangi dan Jadi, resepi kali ini ialah resepi buah Melaka aka onde-onde yang dihantar special oleh saudari.
Bahan-bahan diperlukan buat Buah Melaka :
- Siapkan 4 sudu tepung pulut.
- Sediakan 1 sudu tepung beras.
- Sediakan 4 helai daun pandan - kisar, ambil air nya.
- Siapkan Gula melaka.
- Sediakan 1/2 biji kelapa parut.
- Siapkan Sedikit garam.
- Siapkan Sedikit air kapur.
Malaka atau melaka adalah nama sejenis pohon yang berbuah. Dalam bahasa Jawa disebut mlåkå atau kemlåkå. Kemungkinan nama ini berasal dari bahasa Sanskerta amalaka, yang kemudian diadopsi oleh berbagai bahasa lain. buah melaka. Letakkan gula melaka dan gentel menjadi bulat.
Cara Menyediakan dan memasak Buah Melaka
- Bancuh tepung pulut dan tepung beras dengan air daun pandan dan air kapur sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh digentel dan tak melekat di tangan..
- Ambil adunan sebesar ibu jari dan leperkan. Masukkan gula Melaka yang dipotong kecil atau dihancurkan supaya ianya betul betul cair semasa direbus. Saya tak suka rasa gula Melaka yang berbiji semasa mengunyahnya. Tutup adunan kemas kemas dan gentel adunan dengan kedua tapak tangan supaya berbentuk bulat cantik..
- Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih. Kalau suka, boleh masukkan daun pandan yang dicarik dalam air rebusan supaya wangi..
- Masukkan bebola tepung tadi dan tunggu sehingga ianya timbul di permukaan air menandakan ianya telah masak dan sedia diceduk keluar..
- Tos dan terus masukkan ke dalam pinggan kelapa parut yang telah digaul bersama sedikit garam. Golek golekkan kuih di atas kelapa tadi sehingga ianya betul betul bersalut. Sedia untuk dihidangkan. Nota: Kepala parut ditekan tekan sedikit dengan sudu supaya rata. Jadi ianya lebih cantik..
Resep Asli Buah Melaka, kumpulan resep indonesia dalam bahasa Indonesia, Inggris dan Jerman. Cara membuat Buah Melaka, Resep jajanan khas riau, Resep asli nusantara. Malaysian traditional kuih Ondeh Ondeh or Kelepon for Indonesian Kuih buah melaka Ondeh ondeh. Onde-Onde atau kuih Buah Melaka antara kuih paling senang dan sedap. Disukai ramai, Sesuai sangat kalau dijadikan menu minum petang ni.