Onde-Onde @ Buah Melaka.
Bahan-bahan diperlukan buat Onde-Onde @ Buah Melaka :
- Siapkan 2 cwn tepung pulut.
- Sediakan 1 sudu makan tepung gandum.
- Siapkan 1 cwn air.
- Sediakan 5 helai daun pandan.
- Siapkan 1 cwn air + daun pandan... kisar dan tapis ambil airnya.
- Sediakan 2 ketul gula melaka (dipotong dadu kecil).
- Siapkan 5 cwn air.
- Siapkan 1/2 biji kelapa parut muda (diambil putihnya).
- Siapkan Secubit garam.
Langkah memasak Onde-Onde @ Buah Melaka
- Bancuh tepung pulut, tepung gandum dan garam dengan jus pandan sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh digentel....
- Ambil sebesar ibu jari dan leperkan....
- Masukkan gula melaka ditengah2nya dan tutup semula... bentukkan seperti bebola....
- Panaskan air sehingga mendidih... masukkan bebola pulut td....
- Apabila timbul, boleh diangkat dan toskan ke dlm tapisan....
- Golekkan onde2 dlm kelapa parut muda yg dicampur sedikit garam....
- Sedia dihidangkan....