Kuih Sagu.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Sagu :
- Siapkan 1 cawan sagu.
- Sediakan 2 1/2 cawan air.
- Sediakan 1 cawan gula pasir.
- Sediakan 1 cawan pati sirap ros.
- Sediakan 2 helai daun pandan.
- Siapkan 1/2 biji kelapa parut.
- Siapkan 1/4 sudu teh garam.
Langkah memasak Kuih Sagu
- Bersihkan sagu dan rendam 1/2 jam. Tos airnya..
- Masak air bersama gula, pati sirap ros dan daun pandan sehingga mendidih..
- Kacau sehingga sagu menjadi jernih. Setelah sagu menjadi pekat dan jernih, tutup api..
- Masukkan adunan sagu dalam loyang segi empat sama dan biar sejuk pada suhu bilik. Bila sudah sejuk, potong bersegi..
- Di bekas lain, gaulkan kelapa parut dengan garam. Gaul Sagu yang telah dipotong dengan kelapa parut..