Roti Puri. .roti or dhal puri roti or dhalbari or dalbari roti) --as seen on the Food Network's Diners, Drive In and Dives with Guy Fieri -Dhal puri is a A roti lovingly and expertly filled with well seasoned split peas. Hai semua harini terasa nak buat roti puri time-time PKP ni bukan main viral lagi resepi roti puri ni so harini aku buat roti puri style cik dadida simple. Mungkin korang selalu jumpa roti puri ni kat kedai mamak kan.
Jom tengok versi pertama roti puri ni.
Memang best makan roti puri pagi-pagi kan.
Kredit foto: Rosmini Rozi (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah).
Bahan-bahan diperlukan buat Roti Puri :
- Sediakan 2 cawan Tepung Gandum.
- Sediakan 1 sudu teh Yis.
- Siapkan 1 sudu besar Susu Pekat.
- Sediakan 1 sudu besar Majerin.
- Siapkan 1 sudu besar Minyak Jagung.
- Siapkan 1/2 sudu teh Garam.
- Siapkan 3/4 cawan Air Suam.
Puri ialah sejenis roti India digoreng tidak beragi yang sering menjadi hidangan sarapan atau snek di subbenua India. Roti Puri homemade ni memang sesuai jika dijadikan hidangan sarapan keluarga. Cicah dengan lebihan gulai atau kari, memang layan. Nampak susah tapi rupanya sangatlah mudah resipi.
Cara Menyediakan dan memasak Roti Puri
- Masukkan tepung gandum, yis, susu pekat, majerin, minyak jagung dan garam. Uli sehingga rata dan berderai-derai..
- Masukkan air suam dan gaul rata. Uli sehingga adunan tak melekat ditangan..
- Bulatkan kecil-kecil. Letakkan didalam bekas tertutup untuk diperapkan selama 30 minit..
- Lenyekkan dengan penggelek hingga nipis..
- Panaskan minyak. Minyak kene banyak dan api sederhana. Masukkan satu persatu adunan yang dilenyek tadi. Semasa mengoreng kene simbah-simbahkan minyak ke atas roti. Apabila sudah kembung baru terbalikkan. Masak sehingga kekuning-kuningan..
- Siap untuk dimakan. Cicah dengan sardin..
Pastikan roti puri tenggelam di dalam minyak panas dan tunggu sehingga roti puri kembung baru. Puri (also spelled Poori) is a deep-fat fried bread made from unleavened whole-wheat flour that originated in the Indian subcontinent. It is eaten for breakfast or as a snack or light meal. It is usually served with a savory curry or bhaji, as in puri bhaji, but may also be eaten with sweet dishes. Stuffed bajra roti, looking for something to lower blood cholesterol levels? here's an exotic version of the humble bajra roti, stuffed with a paneer, methi and tomato mixture that makes this a scrumptious.