Roti Puri.
Bahan-bahan diperlukan buat Roti Puri :
- Siapkan 2 cawan tepung gandum.
- Siapkan 1 sudi kecil yis mauripan.
- Sediakan 1/2 sudu teh garam.
- Siapkan 1 sudu teh gula.
- Siapkan 3 sudu minyak masak.
- Sediakan 175 ml air panas.
- Sediakan 40-50 ml air.
- Sediakan 1-2 cawan minyak masak (ikut saiz kuali).
Langkah memasak Roti Puri
- Ayak tepung terlebih dahulu (tak ayak pn takpe).
- Masukkan minyak masak dan gaul rata.
- Masukkan garam dan gula. Gaul lagi.
- Masukkan yis.
- Masukkan air panas dan gaul rata. Tambah air secukupnya,uli hingga menjadi doh. Bentukkan menjadi bulat sebesar bola pingpong.
- Panaskan minyak, tekan doh hingga leper. (Saya hanya menggunakan tangan).
- Masukkan dalam kuali. Dengan menggunakan sudip, sentiasa siram permukaan atas roti puri higga menjadi gelembung..
- Sedia dihidang. Selamat mencuba..