Kuih Ketayap.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Ketayap :
- Sediakan bahan.
- Sediakan 2 cawan tepung gandum.
- Sediakan 1 cawan santan.
- Siapkan 1 1/2 cawan air pandan.
- Siapkan 2 biji telur (C).
- Sediakan 1 sudu besar minyak masak.
- Siapkan secubit garam.
- Siapkan 3 titik pewarna hijau.
- Siapkan bahan inti.
- Siapkan 1 biji kelapa muda diparut.
- Sediakan 1 cawan air.
- Siapkan 4 keping gula kerek (gula merah pun boleh).
- Siapkan 3 @ 4 gula pasir.
- Siapkan 2 helai pandan disimpul.
- Siapkan 1/2 sudu besar tepung gandum.
Langkah memasak Kuih Ketayap
- CARANYA ~satukan kesemua bahan, sebatikan. panaskan kuali (non stick jika ada) jika tiada sapu kuali dgn sedikit minyak dengan menggunakan api perlahan masukkan 1 senduk adunan ke dalam kuali dan dadarkan/lenggang2 kan.
- ~biarkan masak/tak perlu di terbalikan. angkat ketepikan dan ulang sehingga habis.
- ~sementara menunggu kuih masak, letakkan inti diatas kuih ketayap yang sudah siap lipat kiri kanan, gulung dan kemaskan. siap.
- CARA INTI ~didihkan air, masukkan gula kerek, gula pasir pandan.. masak hingga larut. masukkan kelapa parut kacau rata. bila inti agak2 nak kering. taburkan tepung gandum. sejukkan **fungsi tepung supaya inti melekat dan tidak berderai.. SELAMAT MENCUBA.
- .