Apam Lenggang.
Bahan-bahan diperlukan buat Apam Lenggang :
- Siapkan 11/2 cawan tepung beras.
- Sediakan 1/2 cawan tepung gandum.
- Siapkan 1/2 cawan nasi sejuk.
- Sediakan 21/4 cawan air.
- Siapkan 1/2 cawan gula.
- Sediakan 1 sudu kecil yis.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Siapkan 2 biji telur.
- Sediakan 1 sudu besar minyak untuk oles di kuali (guna tisu).
Langkah memasak Apam Lenggang
- Sediakan bahan-bahan.
- Kisar halus nasi bersama air.
- Masukkan tepung gandum, tepung beras, gula, yis dan telur. Kisar sehingga sebati.
- Peram 1 jam.
- Selepas 1 jam, apabila adunan dah naik, masukkan garam dan gaul sebati.
- Oleskan sedikit minyak ke dalam kuali. Apam dah boleh di kenggang.
- Bila tepi nya dah garing boleh lah diangkat.
- Siap. Boleh dimakan begitu sahaja atau cicah dengan kuah kari.