Pulut Mangga.
Bahan-bahan diperlukan buat Pulut Mangga :
- Sediakan 1/2 kg beras pulut.
- Sediakan 2-3 biji buah mangga.
- Sediakan 2 kotak kecil santan.
- Sediakan 1 sudu besar tepung jagung.
- Siapkan Gula dan garam secukup rasa.
Cara Menyediakan dan memasak Pulut Mangga
- Sediakan bahan2 di atas..
- Rendam pulut 2jam..
- Kukus pulut dengan santan. Tambahkan air sehingga beras pulut tenggelam. Masukkan sedikit garam dan daun pandan. Beras dan campuran santan dan air mesti sama paras sahaja takut pulut jadi lembik..
- Biarkan hingga pulut masak..
- Sementara menunggu pulut masak kita sediakan kuahnya..
- Masukkan santan 1 kotak bersama2 dua cawan air..
- Masukkan 4 sudu besar gula dan 1 sudu kecil garam. Kacau atas api kecil..
- Setelah sempurna didihnya, bancuh tepung jagung dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam kuah tersebut..
- Masukkan daun pandan utk aromanya..
- Kacau hingga kuahnya agak pekat..
- Setelah pulut masak, bolehlah dihidangkan..
- Sedap.....
- SELAMAT MENCUBA...