Onde onde Hijau Daun Petola wangi.
Bahan-bahan diperlukan buat Onde onde Hijau Daun Petola wangi :
- Sediakan 3 helai daun petola wangi.
- Siapkan Setengah cawan air untuk kisar daun.
- Siapkan Secawan tepung pulut.
- Sediakan 2 sudu besar tepung beras.
- Siapkan 1/2 keping nisang @ gula melaka (½ cawan).
- Sediakan Air untuk merebus.
- Siapkan Sehelai daun pandan untuk air rebusan.
- Siapkan Secawan kelapa parut putih.
- Siapkan 1/4 sudu teh garam untuk kelapa putih.
Cara Menyediakan dan memasak Onde onde Hijau Daun Petola wangi
- Daun petola sarang di basuh bersih.
- Kisarkan sehingga lumat Dan tapis.
- Pati pewarna daun petola yang telah di tapis.
- Masukkan air pewarna daun petola kedalam tepung (tepung pulut dan tepung beras yang telah di Gaul).
- Uli sehingga sebati dan tidak melekat di tangan.
- Bulatkan dan masukkan nisang @ gula melaka sebagai inti kemudian masukkan kedalam air rebusan yg telah mendidih.
- Apabila tepung telah timbul, angkat, sejat Dan masukkan kedlama kelapa yg telah di Gaul garam..
- Onde onde Hijau daun petola wangi siap untuk dinikmati.