Onde-onde @ Puteri Mandi.
Bahan-bahan diperlukan buat Onde-onde @ Puteri Mandi :
- Sediakan 500 gm Tepung pulut.
- Sediakan 120 gm Tepung Gandum.
- Siapkan 2 sudu makan Gula.
- Siapkan 1 sudu teh Garam.
- Sediakan 450 ml Air.
- Siapkan Sedikit Pewarna Hijau.
- Siapkan Inti.
- Siapkan 150 gm Gula Merah.
- Siapkan 50 gm Gula putih.
- Siapkan Salutan.
- Sediakan 400 gm Kelapa Parut (Anggaran).
- Siapkan 2 sudu teh Garam.
- Siapkan Air Rendaman.
- Sediakan 1 L Air.
- Siapkan 1 sudu makan Minyak Makan.
Langkah memasak Onde-onde @ Puteri Mandi
- Sediakan bahan. Kisar kasar gula merah bersama gula putih kemudian ketepikan. Dalam mangkuk lain, campurkan kelapa parut dengan sedikit garam, gaul rata kemudian ketepikan. Selepas itu panaskan 1 liter air bersama sedikit minyak didalam belangga sehingga mendidih, sambil kita boleh mula membuat doh..
- Campurkan semua bahan ramuan dan masukkan air sedikit demi sedikit sehingga doh sedikit keras dan tidak melekat di tangan..
- Kemudian ambil sedikit doh anggaran 30gm dan bentukkan bulat kemudian buat lubang di tengah dan masukkan gula. Tutup dengan berhati-hati agar gula tidak terkeluar dan doh tidak pecah..
- Setelah siap, masukkan doh ke dalam air yang mendidih tadi dan masak sehingga doh timbul dan lembut. Kemudian angkat dan ulitkan ke dalam kelapa parut tadi satu persatu sehingga siap..